INGREDIENTES PARA LA PANNACOTTA: 200 mL de crema400 ml de leche de coco 5 hojas de colapez 80 g de azúcar PARA LA SALSA DE MANGO: 2 mangos ¼ de …
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DIP DE ALCACHOFAS
Por Virginia Demaría, 9 de diciembre de 2019INGREDIENTES PARA EL DIP 1 cebolla en plumas¼ taza de azúcar¼ taza de vino blanco1 tarro de palmitos picados100 g de nueces picadas e idealmente tostadas1 frasco pequeño de fondos …
Vegan pad thai con tofu agridulce
Por Virginia Demaría, 9 de diciembre de 2019½ repollo picado en tiras, 3 zanahorias peladas, 2 zapallos italianos, 1 pimentón rojo cortado en plumas, 1 puñado de hojas de cilantro, 1 puñado de maní tostado, Gajos de lima
¡Nuevo video! Manualidades con arcilla polimérica
Por Virginia Demaría, 19 de noviembre de 2019Me alegra mucho compartirles este video nuevo de manualidad, sé que a much@s también les hace bien hacer cosas con las manos. ¡Y por fin lo logré! Logré convencer a …
Pasta con salsa alfredo de coliflor y pollo
Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2019Ingredientes: Para la salsa: 500 g de coliflor cortada en ramas ½ taza de castañas de cajú hidratadas desde la noche anterior 1 y ½ taza de leche vegetal 1 …
Kuchen de nuez, manjar y chocolate blanco
Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2019Ingredientes: Para la base: 280 g harina 95 g azúcar glas 120 g mantequilla con sal, fría y cortada en dados pequeños Una pizca de sal 1 huevo 1 kg …
Chupe de mariscos a la parmesana
Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2019Ingredientes: Para el chupe: 500 g de camarones pelados y desvenados 200g de lenguas de machas 2 dientes de ajo ½ taza de vino blanco 3 a 4 rebanadas de …
Panqueques de kefir con nutella casera
Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2019Ingredientes: Para los panqueques: 1 taza de kéfir 2 huevos ¾ taza de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar integral ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ taza …
Tres leches de maracuyá
Por Virginia Demaría, 27 de octubre de 2019Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 100g de harina 100g de azúcar 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Para el remojo: 1/3 de taza …
Papillote de salmón con hierbas sobre quinoa cremosa
Por Virginia Demaría, 27 de octubre de 2019Ingredientes: Para el salmón: 1 kg de salmón en una pieza sin piel 3 limas verdes 4 cebollines 6 hojas de lima kaffir ¼ taza de soya 1 cucharada de …