INGREDIENTES: 500 grs. de rigati Aceite oliva 1 diente de ajo (opcional) 2 cucharadas de alcaparras Vino blanco 3/4 taza de tomates deshidratados Caldo de verduras 1/2 taza de crema …
Platos de fondo
Platos de fondo
Pasta con salsa de alcaparras y tomates deshidratados
Por Virginia Demaría, 14 de agosto de 2011Panqueques de pollo y choclo
Por Virginia Demaría, 20 de julio de 2011Ingredientes: 2/3 taza de harina sin polvos 1 1/2 taza de leche 3 huevos 2 cucharadas de aceite normal 1 pechuga de pollo cocida 1 1/2 taza de choclo 2 …
Salteado de arroz con camarones
Por Virginia Demaría, 7 de julio de 2011Ingredientes: 1 1/2 taza de arroz Arroz Largo Ancho G1 Aceite de oliva cdita mantequilla 2 cebollines 1/2 pimiento rojo 1 cdita de rocoto 1 cucharadita de jengibre picado 4 …
Escalopas de pollo con salsa de alcaparras
Por Virginia Demaría, 6 de julio de 2011Ingredientes: 3-4 taza de harina Cook 3 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de vino blanco 3 cucharadas de jugo de …
Albóndigas en su salsa
Por Virginia Demaría, 4 de julio de 2011Ingredientes: 2 tazas de carne molida 1/2 cebolla picada 1 yema de huevo 1 cdita Cilantro 1/2 taza de pan rallado aprox Salsa: 1 tacita vino tinto 1/2 cucharadita de …
Bistec a lo pobre
Por Virginia Demaría, 28 de junio de 2011Ingredientes: 6 Bistec Aceite de maravilla 2 cebollas grandes 1 cdita de azúcar Pizca de orégano 6 papas Aceite para freír 6 Huevos Sal y pimienta
Wraps de atún
Por Virginia Demaría, 24 de junio de 2011Ingredientes: 6 tortillas para tacos grandes 3 huevos duros Aceite de Oliva 1 1/2 taza de atún en lata 1/2 pepino picado 2 cucharaditas de mostaza 1 tacita de mayonesa …
Pollo crocante con salsa de coco y tomate
Por Virginia Demaría, 21 de junio de 2011Ingredientes: 6 trutros cortos de pollo Aceite de Oliva 3 cebollines 1 cdita de jengibre picado 2 cditas de ají verde picado 1 cucharadita de concentrado de tomate 1 1/2 …
Tiritas de pollo envueltas en tocino
Por buendia, 20 de abril de 2011Ingredientes: 3 pechugas de pollo 10 tiras de tocino 1 cucharadita de mantequilla 2 cditas de aceite de oliva 1 tacita de coñac 1 cucharadita de estragón 1 cdita de …