Ingredientes: 8 salchichas, 4 masas de trigo para tacos, mondadientes (opcional), mantequilla, ketchup, mayonesa, mostaza o cualquier otra salsa que les guste a los más chicos. Preparación: Cocer las salchichas …
Cocina
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Anticuchos de frutilla y bizcocho glaseado de limón
Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016Ingredientes: 18 frutillas grandes y lindas, palitos de madera para anticuchos. → Para el bizcocho: ¾ taza de harina sin polvos de hornear, 1 cucharadita de polvos de hornear, ¾ taza de …
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18 de septiembre, anticuchos, bizcocho, bizcochuelo, cake, fruta, frutas, picnic, queque, sponge cake
Manzanas confitadas
Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016Ingredientes: 6 manzanas, 1½ tazas de azúcar, ½ cucharada de colorante rojo, juego de ½ limón y 6 palos de madera redondos. Preparación: Poner al centro de cada manzana un palo de …
El mejor sándwich de huevo duro
Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016Ingredientes: 6 panes ciabatta o el que prefieras, lechuga, 2 cucharaditas de ciboulette picado, aceite de oliva, sal gruesa, pimienta recién molida. → Para la pasta de huevo: 5 huevos …
Espumante con frambuesa y menta
Por Virginia Demaría, 7 de septiembre de 2016Ingredientes: Espumante (el que más les guste), frambuesas frescas, hojas de menta. Preparación: Tan sencillo como agregar algunas frambuesas y hojas de menta en cada copa, vaciar el espumante y …
Pollo relleno con tomates secos y espinaca, gratinado con quesos
Por buendia, 5 de septiembre de 2016Ingredientes: 3 pechugas de pollo, ¾ taza de tomates secos, hidratados; ½ taza de almendras, 1 cda mostaza Dijon, 1 ½ cda de vinagre de jerez, ¼ taza de hojas de albahaca, ½ cda de azúcar, …
Vino blanco con huesillos
Por Virginia Demaría, 1 de septiembre de 2016Ingredientes: 1 litro de vino blanco, 1½ taza de jugo de huesillos, 1½ taza de huesillos picados, 2 cucharadas de azúcar rubia, hielo, hojas de menta. Preparación: En im jarro poner …
Papas asadas con romero, oliva y cebollas acarameladas
Por Virginia Demaría, 31 de agosto de 2016Ingredientes: 6 papas grandes, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramitas de romero (solo las hojas), 1 cucharada de mantequilla, 2 cebollas cortadas pluma, 1 cucharada de azúcar, sal …
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ensaladas, papas asadas
Empanadas de pino
Por Virginia Demaría, 31 de agosto de 2016Ingredientes: 1 kilo de posta (o cualquier carne) picada en cubos pequeños, 2 cucharadas de mantequilla, aceite de oliva, 3 cebollas picadas, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de ají …
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18 de septiembre, carne, carnes, empanada de pino, empanadas, gastronomía chilena, masa de empanada
Leche asada de lúcuma y salsa de manjar
Por buendia, 30 de agosto de 2016Ingredientes: → Para la leche asada: 3 tazas de leche, 5 huevos, ¾ taza de azúcar rubia, ½ taza de pulpa de lúcuma o 3 lúcumas frescas; 1cdta de esencia de vainilla, 1 taza de azúcar …
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