A simple vista parecen jeroglíficos, pero no lo son, creanme. Saber leer un diagrama le hace la vida más fácil, sobre todo si estás empezando: impide que te pierdas y …
Virginia Demaría
Virginia Demaría
Tarta de espinacas y ricotta
Por Virginia Demaría, 23 de mayo de 2017Ingredientes: 3 papas grandes cortadas en rodajas Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 6 taza de hojas de espinacas Sal y pimienta 2 huevos grandes 1½ taza de ricotta …
Sopa de lentejas
Por Virginia Demaría, 23 de mayo de 2017Ingredientes: 2 tazas de lentejas (dejar remojando la noche anterior en un bol con agua) Aceite de oliva 1 cucharada de tocino picado 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada …
Quiche de espinacas, choclo y champiñones
Por Virginia Demaría, 23 de mayo de 2017Ingredientes: 1½ de harina integral 120gr de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 tazas de champiñones picados 500 gr de espinaca picada gruesa …
Punta Arenas: corazón de lana
Por Virginia Demaría, 17 de mayo de 2017La semana pasada tuve la suerte de viajar a Punta Arenas, una ciudad que amo con todo mi corazón, que me encanta y me cautiva cada vez que la visito. …
Sopaipillas de zapallo asado
Por Virginia Demaría, 8 de mayo de 2017Ingredientes: 3 tazas de zapallo picado en trozos Aceite de oliva Azúcar rubia ½ taza de manteca derretida 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de polvos de hornear 3 tazas …
Tintín y la Marta Stuart, en Revista Mestizos
Por Virginia Demaría, 5 de mayo de 2017Para ver la página, haz click acá. La destacada chef y escritora no se consideraba “perruna”, pero la vida le mostró que lo era, y mucho más de lo que …
Lentejas con zapallo
Por Virginia Demaría, 24 de abril de 2017Ingredientes: 1 ½ taza de lentejas 1 cda de ají de color 1 cda de orégano seco 1 cebolla mediana picada fina 1 diente de ajo rallado 1 pimentón rojo …
Lo logramos: fin de semana de amigas
Por Virginia Demaría, 23 de abril de 2017Debería ser al revés, que a medida que uno vaya creciendo y armando su vida, todo esté orientado a ver a las personas que tu elegiste como amig@s. Pero no …
¡Feliz cumpleaños Luisa de mi corazón!
Por Virginia Demaría, 8 de abril de 2017Mi primogénita, mi compañera, mi adorada y sabia hija Luisa, cumplió el martes 9 años. El año pasado celebramos el cumpleaños en la casa, pero fue mucho caos y cansancio. …