Me entrevistaron para el diario La Segunda sobre «Celebración», mi nuevo programa que será transmitido por Mega. Además, cuento un poquito más sobre mi y lo que significa la Navidad. …
«Recuerdo la Navidad con mi papá antes de morir»
Por Virginia Demaría, 26 de diciembre de 2018
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Prensa
Biscotti
Por Virginia Demaría, 24 de diciembre de 2018Ingredientes: Para los biscotti: ¼ taza de aceite de oliva ligero ¾ taza de azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla ½ cucharadita de extracto de pan de pascua 2 …
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bizcocho, bizcochuelo, cake, cranberries, navidad, pan de pascua, pistachos, queque, queques, sponge cake
Lomo de cerdo asado con caramelo de miso
Por Virginia Demaría, 24 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el cerdo: 1 lomo de cerdo con su grasa 40 g de sal de mar 55 g de miso en pasta 2 cucharadas de queso crema 2 cucharadas …
Trufas de chocolate blanco y Pan de Pascua
Por Virginia Demaría, 17 de diciembre de 2018Ingredientes: 1 pan de pan de pascua 200 g de queso crema a temperatura ambiente 200 g chips de chocolate blanco Mostacillas o de chocolate para decorar a elección Preparación: …
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bizcocho, bizcochuelo, cake, chocolate blanco, galletas, navidad, pan de pascua, queque, queques, sponge cake, trufas
Roast Beef Navideño
Por Virginia Demaría, 17 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el roast beef: 1.5 kg de lomo liso 2 ajos machacados 2 ramitas de tomillo fresco Sal de mar Pimienta fresca Aceite de oliva c/n ½ taza de …
Pan de Pascua con chocolate (y sin fruta confitada)
Por Virginia Demaría, 12 de diciembre de 2018Ingredientes: 1½ taza de dátiles o ciruelas sin carozo 1 taza de mantequilla fría en cubos 1½ taza de azúcar rubia 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de nuez moscada …
Cheesecake Brulee Navideño
Por Virginia Demaría, 11 de diciembre de 2018Ingredientes: 3 paquetes de galletas de vainilla (las que quieran) 3 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela 2 cucharadas de esencia de pan de …
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bizcocho, bizcochuelo, cake, navidad, pan de pascua, pasteles, queque, queques, sponge cake
Tronco de chocolate
Por Virginia Demaría, 9 de diciembre de 2018Ingredientes: 200 g de chocolate negro 120 gr de galletas secas 120 gramos de nueces 90 gr de mantequilla 1 cucharada de ron Azúcar glas c/n Preparación: Sacar la mantequilla …
Muffins salados
Por Virginia Demaría, 9 de diciembre de 2018Ingredientes: 240 gr de harina 30 gr de parmesano rallado 2 huevos 4 cucharaditas polvo de hornear 1 de bicarbonato Sal de mar 230 ml de leche 60 g de …
Bagels de zapallo spicy
Por Virginia Demaría, 4 de diciembre de 2018Ingredientes: Para los bagels: 7g de levadura seca ¼ taza de azúcar moreno 3½ tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela ¼ cucharadita de nuez moscada 1¼ …