Ingredientes: 4 paltas hass ½ taza de crema ácida 1 cucharadita de jugo de limón ½ cucharadita de ají verde, sin pepas 3 tazas de caldo de pollo Sal y …
Cocina
Cocina
Muffins de arándanos con avena y yogurt
Por buendia, 6 de marzo de 2017Ingredientes: 125 gr de mantequilla 1 taza de azúcar (o media, como prefieran) 2 huevos grandes 1 yogurt natural 1 cucharadita de vainilla ½ taza de avena instantánea 2 cucharaditas …
Queque Mármol de naranja y chocolate
Por Virginia Demaría, 6 de marzo de 2017Ingredientes: 2 ½ taza de harina 1 taza de almidón de maíz 2 cdtas de polvos de hornear 1 cdta de bicarbonato de sodio ½ cta de sal 2 tazas …
Sándwich de pollo grillado con cheddar
Por Virginia Demaría, 6 de marzo de 2017Ingredientes: 3 pan de sándwich 2 supremas de pollo, en escalopas 4 cdas de queso cheddar 6 láminas de tocino crocante* ½ taza de pepinillo dill, picado en brunoise 1 …
Pizza de vegetales Antonia
Por Virginia Demaría, 3 de marzo de 2017Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina sin polvos de hornear ½ cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de levadura 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal …
Salsa de chimichurri para pescados
Por Virginia Demaría, 2 de marzo de 2017Ingredientes: → Pescado Atún fresco 500 g Aceite de oliva c/n → Chimichurri Tomates secos 20 g Cilantro Ciboulette Tomillo 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo ½ cebolla blanca Aceto balsámico Aceite de oliva …
Pebre clásico
Por Virginia Demaría, 1 de marzo de 2017A todos nos gusta el pebre de diferentes maneras: algunos con trozos más grandes, a otros más ácido o con un poco más de ají. Personalmente, me gusta con los …
Ensalada de nueces acarameladas
Por Virginia Demaría, 1 de marzo de 2017Ingredientes: 1 lechuga grande y bonita (también puedes mezclar de distintos tipos) 2 peras en láminas y delgadas ¾ taza de nueces en mitades o cuartos 5 cucharadas de azúcar …
Salmón relleno con romesco
Por Virginia Demaría, 28 de febrero de 2017En vez de hacer el típico asado con carne, podemos utilizar la parrilla para asar otro tipo de alimentos, como pescados y verduras. El romesco es una típica salsa catalana …
Pollo arvejado
Por Virginia Demaría, 27 de febrero de 2017Ingredientes: 6 presas de pollo sin piel (yo prefiero el trutro corto, porque tiene más carne y rinde más) 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de maravilla 1 …