Cocina

Cocina

Sopa fría de palta

Por Virginia Demaría, 7 de marzo de 2017

Ingredientes: 4 paltas hass ½ taza de crema ácida 1 cucharadita de jugo de limón ½ cucharadita de ají verde, sin pepas 3 tazas de caldo de pollo Sal y …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Muffins de arándanos con avena y yogurt

Por buendia, 6 de marzo de 2017

Ingredientes: 125 gr de mantequilla 1 taza de azúcar (o media, como prefieran) 2 huevos grandes 1 yogurt natural 1 cucharadita de vainilla ½ taza de avena instantánea 2 cucharaditas …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Queque Mármol de naranja y chocolate

Por Virginia Demaría, 6 de marzo de 2017

Ingredientes: 2 ½ taza de harina 1 taza de almidón de maíz 2 cdtas de polvos de hornear 1 cdta de bicarbonato de sodio ½ cta de sal 2 tazas …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Sándwich de pollo grillado con cheddar

Por Virginia Demaría, 6 de marzo de 2017

Ingredientes: 3 pan de sándwich 2 supremas de pollo, en escalopas 4 cdas de queso cheddar 6 láminas de tocino crocante* ½ taza de pepinillo dill, picado en brunoise 1 …

Seguir Leyendo

Pizza de vegetales Antonia

Por Virginia Demaría, 3 de marzo de 2017

Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina sin polvos de hornear ½ cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de levadura 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Salado

Salsa de chimichurri para pescados

Por Virginia Demaría, 2 de marzo de 2017

Ingredientes: → Pescado Atún fresco 500 g Aceite de oliva c/n → Chimichurri Tomates secos 20 g Cilantro Ciboulette Tomillo 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo ½ cebolla blanca Aceto balsámico Aceite de oliva …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Pebre clásico

Por Virginia Demaría, 1 de marzo de 2017

A todos nos gusta el pebre de diferentes maneras: algunos con trozos más grandes, a otros más ácido o con un poco más de ají. Personalmente, me gusta con los …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Salado
Etiquetas: pebre

Ensalada de nueces acarameladas

Por Virginia Demaría, 1 de marzo de 2017

Ingredientes: 1 lechuga grande y bonita (también puedes mezclar de distintos tipos) 2 peras en láminas y delgadas ¾ taza de nueces en mitades o cuartos 5 cucharadas de azúcar …

Seguir Leyendo

Etiquetas: ensaladas

Salmón relleno con romesco

Por Virginia Demaría, 28 de febrero de 2017

En vez de hacer el típico asado con carne, podemos utilizar la parrilla para asar otro tipo de alimentos, como pescados y verduras. El romesco es una típica salsa catalana …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
Etiquetas: pescado, pescados

Pollo arvejado

Por Virginia Demaría, 27 de febrero de 2017

Ingredientes: 6 presas de pollo sin piel (yo prefiero el trutro corto, porque tiene más carne y rinde más) 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de maravilla 1 …

Seguir Leyendo

Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
Etiquetas: ave, Pollo
Página 53 de 90