Ingredientes: Para la costra: 1 taza de maní 1/2 taza de pasas 2 1/2 cdas de aceite de coco 1/2 taza de coco rallado. Para el relleno: 1 palta mediana …
Dulce
Dulce
Barritas de sésamo y miel
Por Virginia Demaría, 1 de marzo de 2018Parte de mi organización tiene que ver con la alimentación. Los médicos dicen que hay que comer unas cuatro veces al día y, al menos de lunes a viernes, trato …
Barritas de coco bañadas en chocolate
Por Virginia Demaría, 28 de febrero de 2018Ingredientes: 1 taza leche condensada, 1 cdas aceite de coco, ralladura de ½ naranja, ½ taza de maní, 2 tazas coco rallado, 2 tazas de chocolate de leche, ¼ taza de mostacillas doradas. Preparación: En una …
Muffins de Plátano y Arándanos
Por Virginia Demaría, 26 de febrero de 2018Ingredientes: 2 tazas de harina sin polvos 1 cucharadita de polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente …
Comidas especiales: hamburguesas de quínoa y torta de chocolate para celiacos
Por Virginia Demaría, 1 de febrero de 2018Encontré esto en el baúl de los recuerdos, así es que lo dejaré por aquí para quienes lo necesiten: hamburguesas de quinoa para intolerantes a la lactosa y torta de …
Bombones de cerezas al ron
Por Virginia Demaría, 31 de diciembre de 2017Ingredientes: 2 tazas de chocolate bitter derretido 2 tazas de cerezas descarozadas 1/3 taza de ron dorado 3 estrella de anís 1 taza de azúcar. Preparación: En una olla poner …
Queque de frutos rojos
Por buendia, 24 de diciembre de 2017Ingredientes: 2 taza harina 3 huevos 2 cdas. de esencia de vainilla 1 cda de polvos de hornear 1 taza de azúcar 8 cdas. de aceite de maravilla 1 ½ …
Galletas de Pan de Pascua
Por buendia, 16 de diciembre de 2017Ingredientes: 2 ½ tazas harina sin polvos de hornear. ¾ taza de mantequilla sin sal. 1 huevo. ½ taza azúcar rubia. ¼ taza chancaca picada. 1 cdta bicarbonato. 1/2 cdta …
Pan de Pascua
Por Virginia Demaría, 15 de diciembre de 2017No es necesario comer las frutas confitadas que trae el típico Pan de Pascua, esas que siempre descartamos y que esperamos que se las coma otra persona. Ahora todos podrán …
Tarta Tatín de verano
Por buendia, 10 de diciembre de 2017Ingredientes: 5 damascos en gajos 3 duraznos en gajos 1 mango en gajos 1 taza de arándanos 2 cdas. de mantequilla 1/3 taza de azúcar ½ cdta. de canela en …