leche evaporada

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Suspiro de chirimoya alegre

Por Virginia Demaría, 2 de septiembre de 2019

Ingredientes: Para el suspiro: 1 tarro de leche condensada 1 tarro de leche evaporada 6 yemas de huevo 1 taza de puré de chirimoya Para la salsa: 250 ml de …

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Flan de nuez

Por Virginia Demaría, 1 de julio de 2019

Ingredientes: Para el flan: 1 taza de azúcar  1 o ½ taza de nueces picadas (a elección) 5 huevos grandes 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente 1 lata de …

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Suspiro limeño de maracuyá

Por Virginia Demaría, 18 de noviembre de 2018

Ingredientes: Para el suspiro: 2 tarros de leche condensada 1 tarro de leche evaporada 150 gr de pulpa de maracuyá (con pepas) 5 yemas de huevo Para el merengue: 1 …

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Arroz con leche y coco brulee

Por Virginia Demaría, 24 de junio de 2018

Ingredientes: ¾ tazas arroz grano largo 1 lt agua 4 tazas leche de coco 2 tazas leche evaporada ¾ taza azúcar blanca Canela en ramas Clavos de olor Vaina de …

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Tres leches de piña colada

Por Virginia Demaría, 11 de marzo de 2018

Ingredientes: Para el bizcocho
: 4 huevos 8 cdas de azúcar 8 cdas colmadas de harina 1½ cdta de polvos de hornear ½ taza de piñas en almíbar 
 Para el remojo: …

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Flan de leche condensada con espuma de limón

Por Virginia Demaría, 24 de septiembre de 2011

INGREDIENTES: 3/4 taza de azúcar 1 tacita de agua 2 latas de leche condensada 2 huevos más 4 yemas 4 tazas de leche Para la espuma: 1 tarro leche condensada …

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