Cocina

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Salpicón de pollo

Por buendia, 26 de marzo de 2017

Ingredientes: 2 pechugas de pollo asado con sus jugos 1 taza de zapallo asado 2 taza de tomates cherry asados 4 puñados de hojas verdes 3 papas asadas con piel …

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Brownies de chocolate

Por buendia, 26 de marzo de 2017

Ingredientes: 5 muffins de chocolate grandes o porciones de queque. ¾ tarro de leche condensada ½ taza de nueces ½ taza de cacao 1 ½ taza de manjar Chips de …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Repostería, Videos

Rösti de papas nativas con erizos

Por buendia, 21 de marzo de 2017

Ingredientes: 8 papas chilotas pequeñas, cocidas (moradas) 1 ½ cucharada de harina 250 grs. de erizos, frescos ¼ cdta de merkén Sal y pimienta Hojas de cilantro Para la salsa: …

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Crumble de papayas y huesillos

Por buendia, 21 de marzo de 2017

Ingredientes: ¾ taza de nueces ½ taza de maní sin sal ½ de almendras peladas y esfiladas Ralladura de 1 naranja 2 cdas de miel de ulmo 100 grs de …

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Categorías: Cocina, Dulce, Plan V, Postres, Videos

Salsa blanca

Por Virginia Demaría, 16 de marzo de 2017

→ Para 2 tazas Ingredientes: 3 cucharadas de harina sin polvos de hornear 3 cucharadas de mantequilla 2 tazas y media de leche Pizca de nuez moscada 1 cucharadita de …

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Categorías: Cocina

Caldo

Por Virginia Demaría, 16 de marzo de 2017

Si bien los caldos en cubos funcionan, no hay como los caldos caseros. Utilizas ingredientes frescos y controlas el sodio, así es que son mil veces más sanos y saludables. …

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Categorías: Cocina

Salsa de tomates para congelar

Por Virginia Demaría, 15 de marzo de 2017

Hay épocas en que los tomates están mucho mas baratos, por lo que hay que aprovechar y preparar salsa para todo el resto del año. Esta receta es de mi …

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Categorías: Cocina

Sushi de quinoa

Por buendia, 14 de marzo de 2017

Ingredientes: Para la quinoa: 1 taza de quínoa 2 tazas de agua ½ cdta de sal 5 hojas de alga nori 3 cdas de vinagre de arroz 2 cdas de …

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Categorías: Cocina, Plan V, Salado, Videos
Etiquetas: quinoa

Crema pastelera

Por Virginia Demaría, 14 de marzo de 2017

Ingredientes: 1 litro de leche ¾ taza de azúcar 1 vaina de vainilla 5 yemas de huevos 5 cucharadas de almidón de maíz Preparación: En una olla calentar tres tazas …

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Categorías: Cocina, Dulce
Etiquetas: crema pastelera

Pesto

Por Virginia Demaría, 13 de marzo de 2017

Para 1 taza Ingredientes: 3 tazas de albahaca 2 cucharadas de nueces ½ taza de queso parmesano rallado grueso 1 cucharadita de jugo de limón 1 tacita de aceite de …

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Categorías: Cocina, Salado
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