Ingredientes para chutney de piña: 3 tazas de piña, cortada en cubos pequeños sin piel ni el centro ¾ taza de vinagre de vino blanco 1 taza de azúcar ¾ …
Dulce
Dulce
Duraznos en conserva
Por Virginia Demaría, 23 de marzo de 2016
Etiquetas:
chilena, chutney de piña, consejos, día a día, duraznos conserveros, miel de palma, pimienta rosa
Queque de plátano y chocolate con harina integral
Por Virginia Demaría, 22 de marzo de 2016Ingredientes 3 tazas de harina integral, ½ taza de almidón de maíz, 1 cda de polvos de hornear, 3 plátanos molidos; ½ taza de chocolate callebaut bitter, 4 huevos, 1 yogurt descremado, 1 ½ taza de azúcar …
Etiquetas:
azucar rubia, bizcocho, bizcochuelo, cake, chocolate, chocolate amargo, chocolate bitter, harina integral, plátanos, queque, sponge cake, yogur descremado
Queque de plátano con glaseado de naranja y coco
Por Virginia Demaría, 9 de marzo de 2016Ingredientes 1 cdta de canela, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de coco rallado, 100 gramos de mantequilla, 2 cdtas de polvos de hornear, 2 huevos, 2 taza de harina, …
Merengue Suizo
Por Virginia Demaría, 3 de febrero de 2016Ingredientes: 1 taza de azúcar 3 claras de huevos grandes (si son huevos pequeños, 4 claras) Preparación: 1. En un bol metálico mezclar suavemente las claras (a temperatura ambiente) con …
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Dulce, Repostería
Dulces árabes
Por Virginia Demaría, 29 de enero de 2016Ingredientes: 1 cdta de canela en polvo 1 taza de mantequilla sin sal derretida 1 ½ cucharada de tahini (pasta de sésamo) 12 hojas de masa philo 2 cda. agua …
Cubos de nuez con chocolate blanco y toffee
Por Virginia Demaría, 15 de enero de 2016Ingredientes ½ taza de azúcar rubia, 1 cdta de polvos de hornear, 1 taza de calugas toffee, 1 taza de chocolate blanco picado, 1 taza de nueces molidas, 2 cdtas …
Barra de caluga con pistachos y chocolate de leche
Por Virginia Demaría, 8 de enero de 2016Ingredientes 1 taza de mantequilla con sal en cubos pequeños, 1 taza de pistachos, 1 yema de huevo, 1 ½ taza harina, 2 tarros de leche condensada, 2 tazas de …
Crème brûlée de queso crema con compota de manzanas y maracuyá
Por Virginia Demaría, 23 de diciembre de 2015Ingredientes 1 litro de crema de leche, 1 pera cortada en cubos de 1×1, ½ tazas de agua, 2 manzanas verdes cortadas en cubos de 1×1, 2/3 taza de azúcar, 200gr …
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cardamomo, Clavos de olor, crema de leche, manzanas, maracuyá, peras, queso crema, vainilla
Barquillos caseros
Por Virginia Demaría, 12 de diciembre de 2015Ingredientes 1 ½ taza de manjar, ½ taza de azúcar flor, ½ taza de chocolate, 2 claras, 3½ cdas de mantequilla, 5 cdas de harina. Preparación 1. Precalentar el horno a …
Parfait de cookies and cream y frambuesas
Por Virginia Demaría, 10 de diciembre de 2015Ingredientes 1 naranja , los gajos cortados a vivo, 1 tarro de leche condensada, 1 taza de frambuesas congeladas, ½ litro de crema, fría, 2 cdas de almíbar, 2 paquetes …
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