Ingredientes para chutney de piña:

• 3 tazas de piña, cortada en cubos pequeños sin piel ni el centro
• ¾  taza de vinagre de vino blanco
• 1  taza de azúcar
• ¾ taza de cebolla blanca, picada fino
• 2 estrellas de anís
• 1 rama de canela
• 1 cda de semillas de cilantro
• 1 cda de pimienta de Jamaica
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Ingredientes para conserva de duraznos:

• 1 kilo de duraznos conserveros
• 1 taza de miel de palma
• 2 cdas de pimienta rosa
• 2 tazas de agua
• Ralladura de 1 limón