Ingredientes: Para los cachitos: 1 rollo de hojaldre 1 huevo 1 taza de azúcar flor 2 tazas de puré de castañas ½ taza de nueces picadas ½ taza de chocolate …
Dulce
Dulce
Leche frita
Por Virginia Demaría, 3 de junio de 2019Ingredientes: 500 ml de leche + 250ml (aparte) 60 g de maicena 160 g de azúcar 1 rama de canela la piel de medio limón 2 huevo + 2 yemas …
Leche nevada con cardamomo y mandarina
Por Virginia Demaría, 26 de mayo de 2019Ingredientes: 3 tazas de leche 3 huevos (separar clara de yemas) 3/4taza de azúcar granulada 1 vaina de vainilla La piel de una mandarina 1 cucharada de maicena 1 cucharadita …
Brazo de reina de manjar casero
Por Virginia Demaría, 19 de mayo de 2019Ingredientes: 6 huevos 180 g de azúcar 100 g de harina cernida 60 g de coco rallado 7,5 g de maicena cernida 1 cucharada de mantequilla 2 tarros de manjar …
Panqueques de ricotta, limón y arándanos
Por Virginia Demaría, 12 de mayo de 2019Ingredientes: Para los panqueques: 1 1/3 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal marina 2 huevos batidos 1 …
Panna Cotta
Por Virginia Demaría, 9 de mayo de 2019Ingredientes: Para la pannacota: 100 g de azúcar 200 ml de crema espesa 200 ml de leche 3 hojas de gelatina (o colapez) 1 pizca de sal Para la salsa: …
Rollos de manzana y canela
Por Virginia Demaría, 28 de abril de 2019Ingredientes: Para el relleno: 3 manzanas verdes 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 1/4 taza de ron 3 cucharadas de nueces picadas 2 cucharadas de pasas (opcional) Para …
Sandwich helado con nicecream
Por Virginia Demaría, 22 de abril de 2019Ingredientes: 12 galletones saludables 4 plátanos congelados ½ tarro de leche o crema de coco congelado 2 cucharadas de maple syrup ½ taza de mantequilla de maní ½ taza de …
Mini torta de mil hojas
Por Virginia Demaría, 14 de abril de 2019Ingredientes: Para la masa: 1 rollo de masa de hojaldre rectangular Para el relleno de castañas: 300 g de castañas en almíbar o puré 100 g de crema 100 g …
Torta de Ruibarbos
Por Virginia Demaría, 8 de abril de 2019Ingredientes: 270 gr de chocolate 300 gr de mantequilla 700 gr de mermelada de ruibarbos 100 gr de nueces 75 gr de azúcar 90 gr de harina 9 huevos Almíbar …