1 rollo de masa philo 1/2 pan de mantequilla derretida 1 taza de azúcar flor (dividida en 2) 3 cucharadas de cacao en polvo 300 g de guindas frescas (sin carozo) …
Virginia Demaría
Virginia Demaría
Crumble de verano con crema inglesa
Por Virginia Demaría, 13 de enero de 2020PARA EL CRUMBLE 500 g de duraznos 200 g de frambuesas 1 taza de azúcar rubia ½ taza de harina 100 g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla …
Etiquetas:
crumble, fruta, frutas, pasteles, postres de verano, recetas de verano, verano, virginia demaria
Torta de panqueques teñidos
Por Virginia Demaría, 13 de enero de 2020INGREDIENTES PARA LOS PANQUEQUES: 2 huevos 2 tazas de harina 1 taza de hojas de espinaca 250 de leche 250 ml de agua 2 cucharadas de aceite de oliva Sal …
Categorías:
Aperitivos y entradas, Cocina, Destacados, Plan V, Platos de fondo, Salado, Saludables, Vegetariano
Etiquetas:
ave, ensaladas, panqueques, Plan V, Pollo, torta, tortilla, tortillas, verduras, virginia demaria
Alfajores de mazapán
Por Virginia Demaría, 6 de enero de 2020INGREDIENTES 200 g de harina de almendras (almendras peladas molidas) 250 g de azúcar flor 1 clara 1 cucharadita de vainilla Azúcar flor para amasar 200 g de manjar frio …
Arroz chaufa agridulce
Por Virginia Demaría, 6 de enero de 2020INGREDIENTES PARA EL CERDO: 1 kg de plateada de lomo cortado en cubitos pequeños ¼ taza de azúcar rubia ½ cucharada de polvo de 5 especies chinas 1/4 cucharadas de …
Brittle
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2019INGREDIENTES 1 taza de azúcar 1 cucharada de syrup (puede ser jarabe agave o glucosa) 1 taza de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 …
Steak tartare
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2019INGREDIENTES PARA EL TÁRTARO: 500 g de posta negra o roja, limpia ¼ taza de alcaparras picadas 4 pepinillos en cubitos 1 manzana verde en cubitos 2 chalotas picadas finas …
Árbol de galletas navideñas decoradas
Por Virginia Demaría, 24 de diciembre de 2019INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS: 3/4 taza de mantequilla 3/4 taza de azúcar rubia 3/4 taza de syrup 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela 2 cucharaditas de jengibre en …
Filete de costra de pimienta, salsa agria y papas duquesas
Por Virginia Demaría, 23 de diciembre de 2019PARA EL FILETE: 1 filete de vacuno Aceite de oliva 1 cucharada de sal gruesa 1 cucharada de azúcar blanca granulada 1/3 taza de granos de pimienta PARA LA SALSA …
Mini pan de pascua con ciruelas y chocolate blanco
Por Virginia Demaría, 18 de diciembre de 2019INGREDIENTES 1 taza de ciruelas secas sin carozo hidratadas ¾ taza de mantequilla 1 taza de azúcar 3 huevos ¾ taza de chocolate blanco picado o chips ¾ taza de …
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