camote

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Tiradito de trucha con salsa de maracuyá

Por Virginia Demaría, 31 de marzo de 2019

Ingredientes: 1 filete de trucha limpio ½ taza de maracuyá ¼ taza de azúcar 2 cucharadas de mirin 1 cucharada de ají amarillo 60 ml de jugo de lima 1 …

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Camote relleno

Por Virginia Demaría, 1 de abril de 2018

Ingredientes: 3 camotes 400 gr pechuga de pollo ½ cebolla morada 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de salsa BBQ 1 cucharada Mostaza Dijon …

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Mini empanadas de pollo asado y champiñones

Por Virginia Demaría, 17 de julio de 2017

Ingredientes: → Para la masa: 8 láminas de masa philo. ½ taza de mantequilla derretida. →  Para el relleno: 2 pechugas de pollo asado congelado 2 taza de champiñones picados …

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Picarones

Por Virginia Demaría, 8 de junio de 2016

Ingredientes  2½ taza de camote pelado en cubos, 2½ tazas de zapallo en cubos, 2 cucharadas de levadura, 3 cucharadas de azúcar, 2½ taza de harina s/p, 2 huevos, aceite para freír. Para la salsa: 500gr chancaca, 1 …

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Categorías: Dulce

Ensalada de arroz integral con verduras asadas

Por Virginia Demaría, 3 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 1/2 tazas de arroz Fibra Plus cocido Aceite de oliva 1 taza de zapallo en cubos 1 taza de camote en cubos 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado