Ingredientes: → Para la masa: 2 tazas de harina, ¼ de cucharadita de sal, 4 cdas de mantequilla derretida, ½ taza de agua caliente → Para el relleno: 2 tarros de palmitos enteros, 1 pimentón rojo, …
Salado
Salado
Costillar de cerdo con glaseado de ciruelas preparado en horno de barro
Por Virginia Demaría, 26 de julio de 2016Ingredientes: 1 costillar, 1 taza de ciruelas deshidratadas, 1 taza de agua hirviendo, 1 cucharada de ají en pasta, 1 cucharada de mostaza en grano, 3 cucharadas de azúcar rubia, …
Carne Mongoliana
Por Virginia Demaría, 19 de julio de 2016Ingredientes: 800 g de carne (pueden usar pollo, cerdo o vacuno. Con un lomo liso queda deliciosa), ¾ taza de almidón de maíz (maicena), 1 ½ taza de aceite de maravilla, aceite …
Pastel de fideos con aceitunas, tomate y salsa de quesos
Por Virginia Demaría, 17 de julio de 2016Ingredientes: 400g de macarrones o fideos, aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla en cubos, 1 cebolla morada chica, 2 cucharadas de pimiento morrón en lata, 2 cucharadas de harina, …
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macarrones con queso, pastas
Queso de cabra marinado
Por Virginia Demaría, 16 de julio de 2016Ingredientes: 1 ½ taza de queso de cabra, 1 cucharadita de peperoncino o guindilla picante, 1 cucharadita de romero fresco, 1 cucharadita de pimienta (de diferentes colores), 1 cucharadita …
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algo para picar, queso de cabra
Lasaña cremosa de quínoa
Por buendia, 10 de julio de 2016Ingredientes: 3 cucharadas de tocino picado 1 cebolla picada en cubitos pequeños ½ pimiento 1 zanahoria ½ taza de tomates de cherry picados por la mitad 2 cucharaditas de azúcar …
Sopa de cebollas
Por Virginia Demaría, 13 de junio de 2016Ingredientes: 1 kilo de cebollas peladas, 1 tacita de coñac, 2 cucharaditas de hojas de tomillo, 2 dientes de ajo (opcional), 1 hoja de laurel, aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla, 6 tazas de caldo, sal y …
Receta para masa de empanadas
Por Virginia Demaría, 13 de junio de 2016Ingredientes 2 tazas de agua, 1½ cucharadita de sal, 4 cucharadas de manteca, 6 tazas de harina. Preparación Hervir agua con sal en una olla, agregar manteca y revolver hasta que se derrita. …
Crostinis con camote asado
Por buendia, 10 de junio de 2016Ingredientes: 1 pan de campo, 3 camotes asados, 1 trozo de jengibre de 2cm aprox., ralladura de ¼ de naranja, 1 taza de queso de cabra, desmenuzado, ½ pimentón rojo, en juliana muy fina, ½ …
Hamburguesas de lentejas con pickles de zanahorias
Por buendia, 10 de junio de 2016Ingredientes: Para la hamburguesa de lentejas: 5 Pan pita integral, 1 ½ taza de lentejas cocidas, ½ taza de avena instantánea, molida; ½ zanahoria rallada fina, ½ cebolla, picada en cubos muy finos; 1 diente de …
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