Aperitivos y entradas

Aperitivos y entradas

Bocados de salmón con tapenade

Por Virginia Demaría, 11 de noviembre de 2011

INGREDIENTES 600 gr. de filetes de salmón 3/4 taza de aceitunas (negras y verdes) 1 filete de anchoa 1 cucharadita de nueces picadas 1 diente de ajo 2 cucharaditas de alcaparras …

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Sobres de salmón con pimientos y espárragos (6 personas)

Por Virginia Demaría, 4 de noviembre de 2011

INGREDIENTES 6 trozos de salmón 1 atado de espárragos 2 pimientos rojos Aceite de oliva 2 limones Papel mantequilla Sal Pimienta Para acompañar: 8 papas grandes Romero fresco 2 cebollas …

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Salpicón Dieciochero

Por Virginia Demaría, 14 de septiembre de 2011

Ingredientes: 2 tazas de carne asada en cubos 1 ½ tazas de zapallo en cubos Aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar rubia 2 tazas de papas cocidas en cubos …

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