cebolla

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Risotto de choritos con chorizo

Por Virginia Demaría, 13 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 1 kilo de choritos Tomate, ajo, zanahoria, cebolla, rama de apio 1 taza de vino blanco Caldo de verdura 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 1/2 cebolla 1 …

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Pantrucas para Fefefelipe

Por Virginia Demaría, 11 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 tazas de harina sin polvos 1 yema de huevo 1 cucharada de aceite de maravilla Agua tibia Ciboulette picado Para el caldo: Huesos de pollo o carne 1/2 …

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Arancini de Champiñones y Queso

Por Virginia Demaría, 28 de julio de 2011

Ingredientes: 1 1/2 taza de arroz 1/2 cebolla picada 1 tacita vino blanco 3 tazas de caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla 1 taza de champiñones en cuartos 2 …

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Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos

Por Virginia Demaría, 26 de julio de 2011

Ingredientes: 6 zapallitos grandes 1½ taza de arroz Aceite de oliva ½ cebolla picada 1½ taza de carne molida 1½ cucharadita de curry Sal y pimienta → Salsa: ½ cebolla picada ½ tacita de …

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Arroz amarillo con salchichas y salsa BBQ

Arroz amarillo con salchichas y salsa BBQ

Por Virginia Demaría, 21 de julio de 2011

Ingredientes: 1 taza de arroz  largo y ancho Grado 1 2 cucharaditas curry en polvo 4 salchichas 2 huevos 1 taza de harina ó 1 taza de pan rallado Aceite …

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