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Pastel de Choclo

Por Virginia Demaría, 8 de enero de 2018

Ingredientes: 1 cda orégano 1 cda prapika 1 cdta de comino 1 cucharada de mantequilla 1 puñado de hojas de albahaca 1 taza de aceite de oliva 1 taza de leche …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Nuggets de pollo apanados en quinoa

Por buendia, 6 de agosto de 2017

Ingredientes: 3 pechugas de pollo 1 taza de harina 3 huevos 1 taza de pan rallado 1 taza de quinoa cocida Sal y pimienta. → Para el ketchup: 2 cdas …

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Mini empanadas de pollo asado y champiñones

Por Virginia Demaría, 17 de julio de 2017

Ingredientes: → Para la masa: 8 láminas de masa philo. ½ taza de mantequilla derretida. →  Para el relleno: 2 pechugas de pollo asado congelado 2 taza de champiñones picados …

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Salpicón de pollo

Por buendia, 26 de marzo de 2017

Ingredientes: 2 pechugas de pollo asado con sus jugos 1 taza de zapallo asado 2 taza de tomates cherry asados 4 puñados de hojas verdes 3 papas asadas con piel …

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Sándwich de pollo grillado con cheddar

Por Virginia Demaría, 6 de marzo de 2017

Ingredientes: 3 pan de sándwich 2 supremas de pollo, en escalopas 4 cdas de queso cheddar 6 láminas de tocino crocante* ½ taza de pepinillo dill, picado en brunoise 1 …

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Pollo arvejado

Por Virginia Demaría, 27 de febrero de 2017

Ingredientes: 6 presas de pollo sin piel (yo prefiero el trutro corto, porque tiene más carne y rinde más) 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de maravilla 1 …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
Etiquetas: ave, Pollo

Ají de gallina fácil y rápido

Por Virginia Demaría, 23 de febrero de 2017

Como lo dice el nombre de la receta, esta es mi versión rápida para un delicioso plato peruano. Si lo quieres hacer un poco más liviano, puedes reemplazar el pan …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
Etiquetas: ave, Pollo

Tomaticán

Por Virginia Demaría, 23 de febrero de 2017

Redescubrí el tomaticán no hace mucho. Alguien me lo sugirió para prepararlo en televisión, por lo que probé diferentes recetas, hasta que hice una adaptación de las que más me …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
Etiquetas: ave, carne, carnes, Pollo

Ensalada de pollo oriental

Por Virginia Demaría, 10 de enero de 2017

En un viaje que hicimos con mi mamá y mis hermanas probamos esta ensalada y ahora, cuando viajamos juntas, la volvemos a pedir. Mi mamá hizo su propia versión y …

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Etiquetas: ave, ensaladas, Pollo

Wraps de pavo teriyaki y salsa de ají

Por buendia, 30 de noviembre de 2016

Ingredientes: Tortillas de trigo 500 grs de Pechugas de pavo Aceite de oliva merkén Para la salsa: ½ taza de salsa de soya 4 cdas azúcar 2 dientes de ajo …

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