Ingredientes → Para los pinchos: 500 grs de camarones crudos y limpios Jugo de 1 ½ naranja ralladura de ½ naranja 1 ½ cda de miel ¼ cdta de merkén …
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Tarta de frutas en masa de almendra
Por buendia, 3 de noviembre de 2016Ingredientes → Para la masa: 300 grs harina 100 grs de almendras 150 grs de mantequilla 100 azúcar 1 huevo → Para el relleno: 2 manzanas rojas 2 manzanas verdes …
Costillar de cerdo con chancho en piedras y piñones
Por buendia, 3 de noviembre de 2016Ingredientes: • 400 grs de costillar de cerdo, sin hueso y limpio • 1cda merkén • 3 dientes de ajo • 2 tazas chicha • 3 cdas de vinagre • …
Mote con huesillo
Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2016La primavera es bien traicionera: nos regaló hasta la semana pasada unos días bien lindos y ahora parece invierno. Pero aunque se niegue a regalarnos días soleados, les traigo igual …
Pizzas en horno de barro
Por buendia, 12 de octubre de 2016Ingredientes → Para la masa: – 6 tazas de harina – 3 ½ tazas agua tibia – 1 cda azúcar – 10 grs de levadura – 1 cda de raza …
Budín de pan con cranberries y chocolate blanco
Por buendia, 6 de octubre de 2016Ingredientes → Para el budin: 3 huevos ¾ taza de azúcar 1 cda de esencia de vainilla 2 tazas de leche 6 tazas de pan añejo, desmenuzado pequeño ½ taza de cranberries ½ …
Galletas craqueladas de triple chocolate
Por buendia, 3 de octubre de 2016Ingredientes 100 grs de mantequilla 1 ½ azúcar rubia 1 cdta de esencia de vainilla 2 huevos 100gr de chocolate bitter derretido 185 grs de harina 2 cdas de polvos …
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galletas, galletas de chocolate
Pescado frito con batido de curry y salsa de yogurt
Por buendia, 3 de octubre de 2016Ingredientes 600 grs de pescado blanco Sal y pimienta 1 ½ taza harina con polvos 1 huevo ½ taza cerveza ½ taza de agua fría ¾ cdta de garam masala …
Bolitas nutritivas y détox
Por buendia, 26 de septiembre de 2016Ingredientes: 1 taza de quinoa ¾ taza de avena, instantánea ½ taza de almendras ½ castañas de cajú ½ taza de ciruelas secas sin carozo 4 cdas de miel 1 …
Ensalada de corazones de costinas con ceviche de champiñones
Por buendia, 26 de septiembre de 2016Ingredientes: 1 lechuga costina, deshojada. Para los garbanzos: 1 taza de garbanzos, 1cdta de merkén, 1cdta de mostaza en polvo, 1 rama de romero, 1 rama de tomillo, pimienta recién molida, sal, aceite de oliva …
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