Ingredientes 1 yema ½ taza de azúcar flor cernida 2 huevos Aceite de maravilla para freír 2 ½ taza de harina cernida 2 cucharadas de mantequilla (blanda, a temperatura ambiente) …
Dulce
Dulce
Granola casera de vainilla y almendras
Por Virginia Demaría, 20 de mayo de 2015Ingredientes 1 vaina de vainilla, almendras laminadas, avena, chía, clara de huevo, damascos turcos, miel, quínoa inflada, semillas de calabaza, semillas de linaza. Preparación 1. En un bol mezclar todos los ingredientes. En una lata …
Mousse de queso crema y salsa de frutos rojos
Por Virginia Demaría, 7 de mayo de 2015Ingredientes Azúcar, azúcar flor, berries congelados, claras de huevo, colapez, crema de leche semibatida para la salsa, queso crema, vinagre balsámico, yogurt natural. Preparación 1. Para la salsa disponer en un olla los berries …
Tarta de peras caramelizadas con ricotta
Por Virginia Demaría, 30 de marzo de 2015Ingredientes Almendras, azúcar granulada, azúcar flor, azúcar rubia, crema de leche, harina, mantequilla, mantequilla sin sal, peras, ricotta. Preparación 1. Para la masa, unir el harina, azúcar flor y mantequilla, hasta obtener …
Flan de Leche Casero
Por Virginia Demaría, 29 de mayo de 2014Ingredientes 100 gr de azúcar, ½ taza de agua, 6 huevos enteros, 1 lt de leche, 1 tarro de leche condensada (para el manjar), 1 vaina de vainilla (o esencia de …
Granola Casera
Por Virginia Demaría, 25 de enero de 2014Ingredientes: 3 tazas de avena, 2 cucharadas de azúcar rubia, ½ taza de nueces, ½ taza de almendras, ½ taza de coco laminado o rallado, 1 clara de huevo, 4 cucharadas de miel, …