A propósito de mi nuevo programa, Celebración —que va todos los sábados a las 12.00 hrs por Mega y Mega Plus—, me entrevistaron en BioBioChile. Para leer la nota, pueden …
Virginia Demaría
Virginia Demaría
Virginia Demaria y el debut de su nuevo programa: «Me recuerdo a lo que hace Pancho Saavedra»
Por Virginia Demaría, 15 de enero de 2019
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Prensa
Nougat glacé con salsa de maracuyá
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el nougat glacé: 275g de azúcar (75g y 200g) 40 g de agua 150g de almendras enteras 3 claras de huevo 3 cucharadas de miel 300 ml de …
Pan de campo relleno
Por Virginia Demaría, 30 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el pan relleno: 1 pan de campo negro a elección 150 g de queso brie o camembert cremoso 150 g de queso azul 100 ml de crema líquida …
«Recuerdo la Navidad con mi papá antes de morir»
Por Virginia Demaría, 26 de diciembre de 2018Me entrevistaron para el diario La Segunda sobre «Celebración», mi nuevo programa que será transmitido por Mega. Además, cuento un poquito más sobre mi y lo que significa la Navidad. …
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Prensa
Biscotti
Por Virginia Demaría, 24 de diciembre de 2018Ingredientes: Para los biscotti: ¼ taza de aceite de oliva ligero ¾ taza de azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla ½ cucharadita de extracto de pan de pascua 2 …
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bizcocho, bizcochuelo, cake, cranberries, navidad, pan de pascua, pistachos, queque, queques, sponge cake
Lomo de cerdo asado con caramelo de miso
Por Virginia Demaría, 24 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el cerdo: 1 lomo de cerdo con su grasa 40 g de sal de mar 55 g de miso en pasta 2 cucharadas de queso crema 2 cucharadas …
Trufas de chocolate blanco y Pan de Pascua
Por Virginia Demaría, 17 de diciembre de 2018Ingredientes: 1 pan de pan de pascua 200 g de queso crema a temperatura ambiente 200 g chips de chocolate blanco Mostacillas o de chocolate para decorar a elección Preparación: …
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bizcocho, bizcochuelo, cake, chocolate blanco, galletas, navidad, pan de pascua, queque, queques, sponge cake, trufas
Roast Beef Navideño
Por Virginia Demaría, 17 de diciembre de 2018Ingredientes: Para el roast beef: 1.5 kg de lomo liso 2 ajos machacados 2 ramitas de tomillo fresco Sal de mar Pimienta fresca Aceite de oliva c/n ½ taza de …
Pan de Pascua con chocolate (y sin fruta confitada)
Por Virginia Demaría, 12 de diciembre de 2018Ingredientes: 1½ taza de dátiles o ciruelas sin carozo 1 taza de mantequilla fría en cubos 1½ taza de azúcar rubia 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de nuez moscada …
Cheesecake Brulee Navideño
Por Virginia Demaría, 11 de diciembre de 2018Ingredientes: 3 paquetes de galletas de vainilla (las que quieran) 3 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela 2 cucharadas de esencia de pan de …
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bizcocho, bizcochuelo, cake, navidad, pan de pascua, pasteles, queque, queques, sponge cake
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