Repostería

Repostería

Tres leches rápido

Por Virginia Demaría, 10 de octubre de 2016

Hay recetas eternas con múltiples procesos que te toman el día entero prepararlas, pero también hay aquellas que parecen hechas por arte de magia y están listas en un santiamén. …

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Etiquetas: torta, tortas, tres leches

Queque de coco y yogurt

Por Virginia Demaría, 8 de octubre de 2016

Este queque de la abuela de la Chochi, doña Lucía, es de las cosas más ricas que he probado. Adoro la textura de los queques, esas esquinas más quemadas, esos …

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Budín de pan con cranberries y chocolate blanco

Por buendia, 6 de octubre de 2016

Ingredientes → Para el budin: 3 huevos ¾ taza de azúcar 1 cda de esencia de vainilla 2 tazas de leche 6 tazas de pan añejo, desmenuzado pequeño ½  taza de cranberries ½ …

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Etiquetas: pasteles

Galletas craqueladas de triple chocolate

Por buendia, 3 de octubre de 2016

Ingredientes 100 grs de mantequilla 1 ½ azúcar rubia 1 cdta de esencia de vainilla 2 huevos 100gr de chocolate bitter derretido 185 grs de harina 2 cdas de polvos …

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Queque de frutillas y yogurt y glaseado de limón

Por buendia, 20 de septiembre de 2016

  Ingredientes: 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, 1 ½ taza de azúcar granulada, 3 huevos grandes, 4 cucharadas de jugo de limón, 3 tazas de harina sin polvos, 1 cucharadita de bicarbonato de …

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Anticuchos de frutilla y bizcocho glaseado de limón

Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016

Ingredientes: 18 frutillas grandes y lindas, palitos de madera para anticuchos. → Para el bizcocho: ¾ taza de harina sin polvos de hornear, 1 cucharadita de polvos de hornear, ¾ taza de …

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Leche asada de lúcuma y salsa de manjar

Por buendia, 30 de agosto de 2016

Ingredientes: → Para la leche asada: 3 tazas de leche, 5 huevos, ¾ taza de azúcar rubia, ½ taza de pulpa de lúcuma o 3 lúcumas frescas; 1cdta de esencia de vainilla, 1 taza de azúcar …

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Etiquetas: leche asada, lucuma, pasteles

Cuchuflís caseros

Por buendia, 22 de agosto de 2016

Ingredientes: 5 cdas de harina ½ taza azúcar flor 2 claras de huevos  3 ½ cda mantequilla 300grs de manjar Chocolate blanco derretido Chispas de azúcar. Preparación: Con ayuda de …

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Berlines con crema pastelera

Por buendia, 22 de agosto de 2016

Ingredientes: → Para los berlines: ¼ kilo de harina, ¼ taza de agua, 1 gr levadura fresca, 4 cdas de azúcar, 25 grs de mantequilla, ralladura de 1 limón, 2 huevos. → Para la crema pastelera: ½ …

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Etiquetas: pasteles

Panna cotta de yogurt con arándanos y praliné de nueces

Por buendia, 20 de agosto de 2016

Ingredientes: → Para la panna cotta: 1½ taza de crema, 1½ taza de yogurt griego (cremoso), 4 hojas de colapez, ½ taza de azúcar, jugo de ½ limón, ¾ taza de arándanos una mitad enteros, la …

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