Repostería

Repostería

Churros con salsa de manjar y chocolate

Por buendia, 14 de noviembre de 2016

Esta es una de las recetas que más me piden junto a la de los berlines, cuchuflís y chilenitos. Algo tiene esa mezcla de harina, mantequilla y azúcar que hagamos …

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Triffle de mousse de chocolate blanco

Por Virginia Demaría, 3 de noviembre de 2016

Ingredientes: → Para el mousse: • 250 ml de Leche • 25 gr Almidón de maíz • 2 yemas • 100 gr chocolate blanco • 250 gr crema semi batida …

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Etiquetas: torta, tortas

Tarta de frutas en masa de almendra

Por buendia, 3 de noviembre de 2016

Ingredientes → Para la masa: 300 grs harina 100 grs de almendras 150 grs de mantequilla 100 azúcar 1 huevo → Para el relleno:  2 manzanas rojas 2 manzanas verdes …

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Tres leches rápido

Por Virginia Demaría, 10 de octubre de 2016

Hay recetas eternas con múltiples procesos que te toman el día entero prepararlas, pero también hay aquellas que parecen hechas por arte de magia y están listas en un santiamén. …

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Etiquetas: torta, tortas, tres leches

Queque de coco y yogurt

Por Virginia Demaría, 8 de octubre de 2016

Este queque de la abuela de la Chochi, doña Lucía, es de las cosas más ricas que he probado. Adoro la textura de los queques, esas esquinas más quemadas, esos …

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Budín de pan con cranberries y chocolate blanco

Por buendia, 6 de octubre de 2016

Ingredientes → Para el budin: 3 huevos ¾ taza de azúcar 1 cda de esencia de vainilla 2 tazas de leche 6 tazas de pan añejo, desmenuzado pequeño ½  taza de cranberries ½ …

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Etiquetas: pasteles

Galletas craqueladas de triple chocolate

Por buendia, 3 de octubre de 2016

Ingredientes 100 grs de mantequilla 1 ½ azúcar rubia 1 cdta de esencia de vainilla 2 huevos 100gr de chocolate bitter derretido 185 grs de harina 2 cdas de polvos …

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Queque de frutillas y yogurt y glaseado de limón

Por buendia, 20 de septiembre de 2016

  Ingredientes: 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, 1 ½ taza de azúcar granulada, 3 huevos grandes, 4 cucharadas de jugo de limón, 3 tazas de harina sin polvos, 1 cucharadita de bicarbonato de …

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Anticuchos de frutilla y bizcocho glaseado de limón

Por Virginia Demaría, 8 de septiembre de 2016

Ingredientes: 18 frutillas grandes y lindas, palitos de madera para anticuchos. → Para el bizcocho: ¾ taza de harina sin polvos de hornear, 1 cucharadita de polvos de hornear, ¾ taza de …

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Leche asada de lúcuma y salsa de manjar

Por buendia, 30 de agosto de 2016

Ingredientes: → Para la leche asada: 3 tazas de leche, 5 huevos, ¾ taza de azúcar rubia, ½ taza de pulpa de lúcuma o 3 lúcumas frescas; 1cdta de esencia de vainilla, 1 taza de azúcar …

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Etiquetas: leche asada, lucuma, pasteles
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