Ingredientes: 1 kilo de entrañas de cerdo → Para la salsa: 4 tomates en cubos pequeños sin pepas 3 pimentones rojos en cubos pequeños 3 dientes de ajo machacados Cacho …
fiestas patrias
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Especial 18 de septiembre: entrañas, ensalada de porotos y anticuchos vegetarianos
Por buendia, 17 de septiembre de 2017
Etiquetas:
carne, carne asada, carnes, cocina chilena, ensaladas, entrañas, fiestas patrias, porotos
Tiquitiqui-tí en la playa
Por Virginia Demaría, 19 de septiembre de 2016Para mi, septiembre es el mes que me avisa que el año se está terminando y que se vienen semanas de harto trajín. Por eso mismo aprovecho estos días y …
Para estas Fiestas Patrias: Especial cócteles
Por Virginia Demaría, 15 de septiembre de 2016Estamos casi casi listos para celebrar el 18 de septiembre, así es que busqué recetas de cócteles para quienes quieran tomar algo rico, que no sea vino. ¡Comencemos! Aperol Spritz …
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Aperitivos y entradas
Pollo a la sal con vegetales asados en horno de barro y calzones rotos
Por buendia, 12 de septiembre de 2016POLLO A LA SAL Ingredientes: 2 pollos enteros, 3 kilos de sal gruesa, 1 cda pimienta negra, 2 cdas de paprika. → Para los vegetales: 3 manzanas verde, en gajos; 500 grs de habas peladas; 2 …
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