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Pollo al limón con aceitunas

Por Virginia Demaría, 21 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 6 presas de pollo Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 limones 1 cebolla morada 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza 3/4 taza de aceitunas verdes …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Pollo agridulce

Por Virginia Demaría, 20 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo Aceite de oliva 2 cucharadas de soya 2 cebollines 1/2 pimiento rojo 1/2 ají verde 1 cucharadita de curry 1/2 taza de salsa de tomate …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Virginia enseñó a preparar sushi

Por Virginia Demaría, 20 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 2 ½ taza arroz grano corto (remojado 6 horas y lavado 3 veces) 4 Cucharadas vinagre de manzana 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de sal 8 laminas de …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Goulash

Por Virginia Demaría, 16 de agosto de 2011

Ingredientes: 800 gr de carne (Punta Paleta) 1 cucharada de tocino picado 3 cucharadas de harina Aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo 1 pimiento rojo asado …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado

Pasta con salsa de alcaparras y tomates deshidratados

Por Virginia Demaría, 14 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 500 grs. de rigati Aceite oliva 1 diente de ajo (opcional) 2 cucharadas de alcaparras Vino blanco 3/4 taza de tomates deshidratados Caldo de verduras 1/2 taza de crema …

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Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Risotto de choritos con chorizo

Por Virginia Demaría, 13 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 1 kilo de choritos Tomate, ajo, zanahoria, cebolla, rama de apio 1 taza de vino blanco Caldo de verdura 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 1/2 cebolla 1 …

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Quífaros primavera

Por Virginia Demaría, 13 de agosto de 2011

INGREDIENTES: 1 paquete Quífaros Aceite de oliva 2 cebollines 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 taza de champiñones en cuartos 1 atado de espárragos 1 zapallito italiano 1 taza de …

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Pantrucas para Fefefelipe

Por Virginia Demaría, 11 de agosto de 2011

Ingredientes: 2 tazas de harina sin polvos 1 yema de huevo 1 cucharada de aceite de maravilla Agua tibia Ciboulette picado Para el caldo: Huesos de pollo o carne 1/2 …

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