Salado

Salado

Risotto de ricota, tomate y albahaca

Por Virginia Demaría, 14 de enero de 2017

Ingredientes: 2 tazas de arroz de grano corto 1½ taza de ricota 1 cucharadita de orégano Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla ½ cebolla picada ½ taza de vino …

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Categorías: Cocina, Salado, Vegetariano

Ensalada de pollo oriental

Por Virginia Demaría, 10 de enero de 2017

En un viaje que hicimos con mi mamá y mis hermanas probamos esta ensalada y ahora, cuando viajamos juntas, la volvemos a pedir. Mi mamá hizo su propia versión y …

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Etiquetas: ave, ensaladas, Pollo

Gazpacho

Por Virginia Demaría, 10 de enero de 2017

Ingredientes: 6 tomates ½ pimiento cortado irregular, sin pepas ni parte blanca ½ pepino pelado y cortado irregular, sin pepas 1 cebollín, solo la parte blanca 1 diente de ajo …

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Pescado con salsa verde light

Por Virginia Demaría, 10 de enero de 2017

Esta salsa también sirve para otras carnes, incluso para papas cocidas o arroz frío. Es ideal para prepararla en verano, es muy fresca y queda mejor cuando la hacemos a …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado
Etiquetas: pescado, pescados

Ensalada de apio y manzana

Por Virginia Demaría, 10 de enero de 2017

Como madre de cinco hijas que cuidaban la línea, mi mamá siempre se vio desafiada a sorprendernos con ensaladas ricas y diferentes. Gracias mamá por haberme abierto la mente a …

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Etiquetas: ensaladas

Queso Crema al máximo

Por buendia, 3 de enero de 2017

Ingredientes: 1 ½ paquete de queso crema Zeste de 1 limón 1 cda. amapolas ¼ taza de piñones europeos 1/3 taza de cranberries 1/3 taza de pasas rubias Para el …

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Categorías: Cocina, Plan V, Salado, Videos

Solomillo de cerdo relleno

Por buendia, 3 de enero de 2017

Ingredientes: → 2 solomillos de cerdo → ½ cebolla, picada en cubos finos → ½ taza de ciruelas deshidratadas sin carozo, picado fino → ½ taza de higos secos, picado …

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Etiquetas: carne, carnes

Mini tartas de queso camembert y cebollas caramelizadas

Por buendia, 13 de diciembre de 2016

Ingredientes: 8 masas de empanada de horno grandes 2 queso camembert 3 cebollas moradas medianas, en pluma 1 ½  taza de vino tinto ½  taza de azúcar 2 rama de …

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Ceviche de camarones y mango

Por buendia, 6 de diciembre de 2016

Ingredientes: 500grs de reineta, fileteada 500grs de camarones cocidos, Jumbo 1 ½ cebolla morada ½ pepino Alaska 1 mango en cubos 1 ají jalapeño → Para la leche de tigre: …

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Etiquetas: pescado, pescados

Wraps de pavo teriyaki y salsa de ají

Por buendia, 30 de noviembre de 2016

Ingredientes: Tortillas de trigo 500 grs de Pechugas de pavo Aceite de oliva merkén Para la salsa: ½ taza de salsa de soya 4 cdas azúcar 2 dientes de ajo …

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