Caldo de Carne

Caldo de Carne

Caldo

Por Virginia Demaría, 16 de marzo de 2017

Si bien los caldos en cubos funcionan, no hay como los caldos caseros. Utilizas ingredientes frescos y controlas el sodio, así es que son mil veces más sanos y saludables. …

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Categorías: Cocina

Etiquetas: Caldo de Carne, Caldo de Verduras, sopa, sopas

Boeuf Bourguignon

Por Virginia Demaría, 10 de septiembre de 2015

Ingredientes 1 kilo de carne de vacuno, 2 tazas de champiñones, aceite de oliva, azúcar rubia, caldo de carne, cebollas pequeñas, concentrado de tomates, harina, hojas de perejil picadas, laurel, mantequilla, picado en tiras, sal y …

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Categorías: Cocina, Platos de fondo, Salado

Etiquetas: 1 kilo de carne de vacuno, 2 tazas de Champiñones, Aceite de oliva, azucar rubia, Caldo de Carne, carne, carnes, Cebollas pequeñas, Concentrado de tomates, harina, Hojas de perejil picadas, laurel, mantequilla, picado en tiras, Sal y pimienta, tocino, Tomillo fresco, vino tinto

Solomillo de Cerdo con salsa de Oporto, Frutos Rojos y Puré de Habas

Por Virginia Demaría, 7 de agosto de 2014

Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Etiquetas: Aceite de oliva, azucar, Balsámico, Caldo de Carne, Caldo de cocción, carne, carnes, Cebolla Picada, Frutos rojos (congelados o frescos), Habas cocidas y peladas, mantequilla, Menta bien picada, oporto, Pimienta recien molida, Ramita de tomillo, Sal Gruesa, Sal y Pimienta recién molida, vino blanco, Zanahoria picada

Albóndigas en su salsa :: @_manosalaobra_

Por Virginia Demaría, 13 de junio de 2014

Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Ajiaco :: @_manosalaobra_

Por Virginia Demaría, 12 de junio de 2014

Categorías: Blog, Cocina, Platos de fondo, Salado

Etiquetas: Aceite de oliva, Ají Verde picado fino, Caldo de Carne, Carne de Vacuno Asada, Cebollas cortadas en pluma, Hojas de perejil picado, Huevos duros, Jugo de naranja, oregano, Papas en tiras gruesas, paprika, Pimienta, Sal, sopa, sopas