pescado

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Congrio Frito sobre papas con mayonesa de aceitunas y chilena de machas

Por Virginia Demaría, 20 de septiembre de 2014

Ingredientes Aceite de oliva, aceite para freír, aceitunas moradas, cebolla morada pluma, cerveza, cilantro picado, congrio colorado, harina sin polvos, huevo, Lenguas de machas, limon, mayonesa, merquén, oregano, papas grandes, sal y pimienta, tomates Pera (o normales) en …

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Categorías: Platos de fondo, Salado

Ceviche Thai

Por Virginia Demaría, 18 de octubre de 2011

Ingredientes: 3 tazas de pescado blanco 3/4 taza de jugo de limón 3 cucharadas de jugo de naranja 1 taza de colitas de camarón cocidas 1 cebolla morada, cortada pluma …

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Categorías: Blog, Cocina, Salado
Wraps de atún

Wraps de atún

Por Virginia Demaría, 24 de junio de 2011

Ingredientes: 6 tortillas para tacos grandes 3 huevos duros Aceite de Oliva 1 1/2 taza de atún en lata 1/2 pepino picado 2 cucharaditas de mostaza 1 tacita de mayonesa …

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