carnes
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Solomillo de Cerdo con salsa de Oporto, Frutos Rojos y Puré de Habas
Por Virginia Demaría, 7 de agosto de 2014
Etiquetas:
Aceite de oliva, azucar, Balsámico, Caldo de Carne, Caldo de cocción, carne, carnes, Cebolla Picada, Frutos rojos (congelados o frescos), Habas cocidas y peladas, mantequilla, Menta bien picada, oporto, Pimienta recien molida, Ramita de tomillo, Sal Gruesa, Sal y Pimienta recién molida, vino blanco, Zanahoria picada
Beouf bourguignon
Por Virginia Demaría, 29 de febrero de 2012Ingredientes: Carne de res 1 k, harina 100 g, aceite de oliva c/n, tocino 50 g, cebolla 3, tomillo c/n, cilantro c/n, sal gruesa c/n, pimienta c/n, concentrado de tomate 2 cdas, azúcar rubia 1 cdita, Vino tinto 500 cc, caldo de carne 500 cc, champignones 200 g, …
Categorías:
Platos de fondo, Salado
Albóndigas en su salsa
Por Virginia Demaría, 4 de julio de 2011Ingredientes: 2 tazas de carne molida 1/2 cebolla picada 1 yema de huevo 1 cdita Cilantro 1/2 taza de pan rallado aprox Salsa: 1 tacita vino tinto 1/2 cucharadita de …
Bistec a lo pobre
Por Virginia Demaría, 28 de junio de 2011Ingredientes: 6 Bistec Aceite de maravilla 2 cebollas grandes 1 cdita de azúcar Pizca de orégano 6 papas Aceite para freír 6 Huevos Sal y pimienta
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