Ingredientes: 800gr de carne de vacuno asada Aceite de oliva 2 cebollas pluma ½ cdita de páprika 6 papas en tiras gruesas Sal, pimienta y orégano 1 ají verde picado fino …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: 6 presas de pollo surtidas y sin piel (o con piel como más te guste) 1 cucharada de aceite de maravilla 1 cucharada de mantequilla 2 zanahorias en rodaja, …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: 2 tazas de lentejas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 8 láminas de tocino ½ cebolla picada fina ½ zanahoria picada fina 1 tomate picado …

Seguir Leyendo →

Ayer hicimos un tutorial de cestería para la radio, en el que les enseño a hacer un canasto básico -que puede servir de frutero, por ejemplo-, un canasto con mangos …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: 2 tazas de colitas de camarón ¾ taza de mango en cubos 2 cebollines picados (parte verde y blanca) 2 cucharadas de ají picado 1 cucharada de albahaca picada …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: ½ litro de crema 1½ taza de pulpa de chirimoya con azúcar 1½ cucharada de pulpa de gelatina sin sabor 3 cucharaditas de ralladura de naranja 3 cucharadas de …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: 1 pan de campo multigrano 3 paltas hass en láminas 12 tomates cherry en rodajas 12 huevos de codorniz ¼ taza de hojas de cilantro 1 taza de aceto …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: 1 pan rústico blanco ¾ taza de queso de cabra desmenuzado 1½ taza de nueces mariposa 1 cucharadita de canela ½ cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita de merkén …

Seguir Leyendo →

Ingredientes: → Para el congrio: 600 gr de congrio dorado en trozos Jugo de 1 limón Sal gruesa Pimienta recién molida Mínimo 1 litro de aceite de maravilla para freír …

Seguir Leyendo →

A pesar de que intento tomarme mi tiempo para tomar desayuno tranquila, a veces es imposible. Uno de estos galletones para comerlo en el camino al trabajo como un snack …

Seguir Leyendo →