Ingredientes:

• 2 tazas de colitas de camarón
• ¾ taza de mango en cubos
• 2 cebollines picados (parte verde y blanca)
• 2 cucharadas de ají picado
• 1 cucharada de albahaca picada
• 2 cucharaditas de salsa Sweet Chili
• 2 cucharadas de salsa de soya
• ½ taza de leche de coco
• 3 cucharadas de limón sutil
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal gruesa
• Pimienta recién molida

Preparación:

En un bol mezclar muy bien todos los ingredientes dejando la soya y el limón para el final. Mantener refrigerado.