Ingredientes

Aceite de oliva, aceite de sésamo, ají amarillo en pasta, almendras laminadas, curry en pasta, hojas de albahaca baby, Jarabe de papaya, jugo de limón, pimienta recién molida, sal gruesa, salmón, salsa de soya.

Preparación

1. Poner las laminas de salmón sobre un plato de manera ordenada.

2. En un bol pequeño mezclar enérgicamente todos los ingredientes condimentar con sal y pimienta, emulsionar todo y verter sobre el salmón.  Espolvorear las almendras y hojas de albahaca, servir de inmediato.