Ingredientes:

Para las gyozas:

•  Masa para gyozas / wantan
• 1 taza repollo blanco picado
• 500g camarones crudos, pelados y limpios
• 2 cdas aceite de sésamo
• 1 dientes de ajo
• 1 cda jengibre rallado
• Ciboulette
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva para freír

Para el dip:

• 4 cdas soya
• 1 cdta vinagre de arroz
• 1 cdta azúcar blanca
• Ciboulette picado

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes para el dip y reservar.
2. Procesar o picar los camarones hasta obtener pequeños trocitos.
3. Picar ciboulette y mezclar con el resto de los ingredientes para el relleno.
4. Poner el relleno al centro de la masa y cerrar usando un poco de agua para pegar.
5. Calentar aceite de oliva en una sartén y dorar por ambos lados.
6. Agregar 1 taza de agua fría y tapar para cocinarlos.
7. Servir calientes con el dip.