Ingredientes:
1 kilo de pollo ganso
4 lonjas de tocino
3 zanahorias
Aceite de oliva
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
1/2 taza de callampas secas
1/2 taza de vino blanco
3/4 taza de salsa de tomate
Caldo de carne
Laurel, romero y oregano
Sal y pimienta
