Ingredientes:

800gr de carne de cerdo
3 cucharadas de harina
3 huevos
2 cucharaditas de salsa de soya
1 1/2 taza de Panko o pan rallado
Aceite de maravilla

Para el chimichurri:

1/2 taza de agua
1 cucharita de sal gruesa
1 diente de ajo
1/2 taza de hojas de orégano fresco
1 cucharadita de aji picado
1/2 taza de hojas de perejil
1 cucharada de vinagre
1 1/2 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta