EL MEJOR QUEQUE DE ZANAHORIA

EL MEJOR QUEQUE DE ZANAHORIA

Tiempo: 50 minutos Horno: 180ºC Dificultad: Fácil

Dificultad:

EL MEJOR QUEQUE DE ZANAHORIA

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar rubia (o el azúcar que quieran)
  • 1 1/2 taza de aceite de maravilla (pueden usar aceite de coco si prefieren)
  • 1/2 taza de jugo de naranjas
  • 3 tazas de zanahorias ralladas bien finas
  • 2 tazas de harina sin polvos
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de canela
  • 3/4 taza de nueces
  • Un poco de mantequilla para molde

Preparación

Precalentar el horno a 180 C.

En un bol mezclar con batidor manual mezclar 4 huevos, con 2 tazas de azúcar rubia (o el azúcar que quieran), 1 1/2 taza de aceite de maravilla (pueden usar aceite de coco si prefieren), 1/2 taza de jugo de naranjas, 3 tazas de zanahorias ralladas bien finas, 2 tazas de harina sin polvos, 1 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1 cdta de sal, 1 cdta de canela y 3/4 taza de nueces (yo usé pecanas pero pueden poner el que quieran).

En un molde enmantequillado y con papel mantequilla poner la mezcla y llevar al horno por 50 minutos, apagarlo y dejar enfriar dentro hasta el día siguiente.

Sacar, desmoldar y disfrutar.

Materiales

Paso a paso

Datos

Hazlo en la noche y al día siguiente estará increíble!

EL MEJOR QUEQUE DE ZANAHORIA