Preparación

Primero cocinar los fideos, añadir en una olla agua, 2 cucharadas de sal, al hervir el agua agregar el tallarín y cocinar por 8 minutos aprox. (evitar sobre cocinar). Añadir en un bol el Pollo cortado en tiritas, ajo, 1 cucharada de salsa de soya, jengibre, y 1 cucharadita de sal, mezclar y dejar reposar por 10 minutos. Añadir en una sartén el aceite de oliva y el pollo, sofreír por unos segundos (hasta dorar el pollo), luego agregar el mix de vegetales, otro poca de soya, sal y pimienta, saltear por unos segundos más.

Agregar los fideos y saltear por unos minutos, hasta que los fideos adquieran sabor. Servir.