Ingredientes
2 tazas de agua, 1½ cucharadita de sal, 4 cucharadas de manteca, 6 tazas de harina.
Preparación
- Hervir agua con sal en una olla, agregar manteca y revolver hasta que se derrita. Poner en un bol y dejar enfriar hasta que esté tibia y se pueda trabajar sin quemarse.
- Agregar de a una las tazas de harina, mezclado suavemente hasta poder formar una pelota, si queda muy húmeda agregar más harina y si queda muy seca, agregar más agua.
- Enfriar la masa por lo menos una hora envuelta en plástico antes de usar.
