PANQUEQUES CON PIÑA Y MANGO GRILLADOS

PANQUEQUES CON PIÑA Y MANGO GRILLADOS

Tiempo: 30 min. Horno: Dificultad: Media

Dificultad: Muy fácil

PANQUEQUES CON PIÑA Y MANGO GRILLADOS

¡Qué ricos que son los panquequitos! 🤤 pero.. ¿los han probado con piña y mango grillados? 😏

Ingredientes

  • 2 mangos.
  • 1 piña.
  • 2 cdas de azúcar flor.
  • 1 taza de manjar.
  • Canela en polvo.
  • Azúcar rubia.
  • Jugo de 1/2 limón.

PARA LOS PANQUEQUES

  • 3 huevos.
  • 1 ½ de leche.
  • 1 ½ de harina sin polvos.
  • 1 cda de aceite.
  • Pisca de sal.
  • Un poco de mantequilla para el sartén.

Preparación

1. Licuar los ingredientes de los panqueques y reservar.

2. Picar los mangos y la piña, bañar en canela y azúcar , llevar al fuego y grillar. Cuando esté lista añadir el jugo del limón.

3. Cuando el panqueque esté listo, untar un poco de manjar sobre él, luego añadir la fruta grillada, cerrar, espolvorear azúcar flor y con un tenedor de asado previamente calentado sellar el panqueque.

Materiales

Paso a paso

Datos

PANQUEQUES CON PIÑA Y MANGO GRILLADOS