Preparación

Comenzamos haciendo nuestro jarabe, mezclando la mantequilla, la canela y el azúcar. Reservamos.

Para los panqueques, mezclamos la leche, el huevo, el azúcar y el aceite, revolvemos bien e incorporamos, la harina, los polvos de hornear, la sal, batimos muy bien para que no queden grumos. En un sartén a fuego medio, ponemos un poco de aceite, y vamos poniendo mezcla para panqueques, idealmente hacer panqueques pequeños, sobre cada panqueque, vamos poniendo el jarabe de canela en forma de espiral, para esto puede ponerlo dentro de una botella, das vuelta el panqueque, esperas 10 segundos y retiras.

Puedes acompañar con lo que más te guste.