Preparación

En una olla derretir 2 cdas de azúcar (hay que endulzar un poco estos días aunque pueden usar mil si son más saludables). Apenas tome color caramelo agregar 1/4 taza de vinagre blanco. Dejar que el caramelo se derrita en el vinagre. Sacar del fuego, agregar 1 cda de salsa de soya, 1/3 taza de aceite de oliva, 1 cdta de mostaza, jugo de 1 limón y un poco de sal. Mezclar bien todo.

A las lechugas de mi huerto yo les puse un poco de atún en lata, granadas y queso rallado, todo con el aliño quedó delicioso.