Clásica, sencilla y deliciosa receta que deberías intentar preparar
Ingredientes
● 1 kg de duraznos
● 500 gr de azúcar
● 550 ml de agua
● Jugo y ralladura de 2 naranjas
● Crema chantilly para decorar
Preparación
Cortar los duraznos por la mitad y descarozarlos. Reservar. Llevar el azúcar y el agua en una olla, incorporar el jugo y la ralladura de naranja. Llevar la preparación al fuego y cuando suelte el hervor, agregar las frutas y seguir cocinando durante aproximadamente 10 minutos.
Retirar los duraznos de la olla y pelarlos, ponerlos nuevamente en la olla y cocinar hasta que estén tiernos. Apagar el fuego. Envasar la preparación en frascos de 500 g, Tapar y hervirlos durante 20 min. Dejar enfriar y servir con crema chantilly.