Ahggg, no me quiero ir, pero ya es hora. Mañana nos vamos de vuelta a chilito, pero antes de subirme al avión y desconectarme por un buen par de horas, quiero contarles lo que hicimos hoy en la mañana con Arsenio: fuimos a la feria de Union Square. Es, por lejos, la feria con la mejor materia prima para cocinar que he visto. Se supone que es la feria orgánica más grande y más antigua del mundo, y se nota. Hay de todo: verduras, frutas, leches, pescados, condimentos, aderezos y un larguísimo etcétera. Es realmente maravillosa y BELLA. Además, como que los alimentos brillan, resplandecen, no sé qué onda, es como si estuvieran pintados encima.
Lo mejor es que como estamos en un período previo a la maratón de NY, las personas andan como revolucionadas, alegres, motivadas, entonces en el ambiente se respira buena onda, es muy bonito. Así es que ya saben, si vienen a Nueva York, que no se les olvide venir. La feria se pone todos los lunes, miércoles, viernes y sábados, de 8 a 6, llueve o truene. 🙂