Papas fritas de camote saludables dip de palta y queso crema
Pelar 4 camotes o 3 (depende del tamaño ya con ellos si que no hay regularidad) y cortar en bastones. Poner en una lata de... Seguir Leyendo
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Mini pie de limón rápido
MINI PIE DE LIMON RÁPIDO 1 paquete de galletas de mantequilla 1 cucharada mantequilla derretida 1 paquete de queso crema 1 leche condensada el jugo de 4 limas o limones ...
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Pan de masa madre
Después de mucho amasar, muchos intenso, probar y seguir amasando, esperando y pacientemente seguir intentando, puedo decir que tengo mi primera receta de cómo hacer este pan con masa madre. ...
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Pulled chicken tacos con porotos negros
PARA EL POLLO 1 caja de filetitos de pollo 1 lata pequeña de piña en conserva troceada 1/3 de taza de soya 2 cucharadas de vinagre 1/2 de taza de ...
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Pasta integral al horno con pavo, ricota y pesto de espinacas
PARA LA PASTA 1 paquete de pasta integral corta (Espirales, Canutos etc) 250 g de bistec de pavo 200g de ricota ½ taza de crema ½ taza de parmesano rallado ...
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Se viene mi nuevo libro «Los Sabores de Mi Familia»
Y acá mi nuevo libro, el primero dedicado a mis niños (que serán 4 y con eso estamos). Y también dedicado a todas sus familias. Porque si hay algo que ...
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Tallarines de panqueques de espinaca y salsa de queso y pollo
Acá les comparto una receta para Born Shop (Instagram @bornshop.cl) que es ideal porque las verduras son siempre un tema con los niños. Esta receta es exquisita, la mezcla de ...
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Gomitas de Vitamina C
Otra idea rica y que pueden hacer en la casa con los niños. GOMITAS DE VITAMINA C (a partir de los 2 años)Exprimir naranjas o... Seguir Leyendo
DIY Banderines caseros
Banderines, otra idea para hacer en la casa! Aquí les dejo el que hice con mis niños. Trapos de cocina viejos, géneros, sábanas, etc. Cortar... Seguir Leyendo
Jaleas para el resfrío y reforzar el sistema inmune
Esta receta irá en mi próximo libro pero se las comparto antes ya es perfecta para los momentos que estamos viviendo. En un bol mezclar... Seguir Leyendo
Plasticina casera!
Padres y apoderados: esta es para ustedes. Sin salir de la casa y con implementos sencillos, hoy les traemos “Cómo hacer plasticina casera”. Quizás la... Seguir Leyendo
Todo lo que fue la producción de mi nuevo libro «Los Sabores de mi familia»
En tiempo record hicimos la producción de este nuevo libro. Trabajamos de 10 a 5 pm., sin parar pero pasándolo increíble! Fueron más de 17... Seguir Leyendo
Vacaciones 2020
Ya estoy en Santiago y antes de que empiece la locura, les comparto lo que fueron estas vacaciones en mi blog, porque no hay instagram... Seguir Leyendo
Calugas de pescado frito y papas mayo con alcachofas
INGREDIENTES PARA LAS CALUGAS 500 g de pescado en filetes (merluza, congrio, merluza austral etc) 2 tazas de harina + en un platito 1 taza... Seguir Leyendo
Strudel de guindas, queso y chocolate
1 rollo de masa philo 1/2 pan de mantequilla derretida 1 taza de azúcar flor (dividida en 2) 3 cucharadas de cacao en polvo 300 g... Seguir Leyendo
Crumble de verano con crema inglesa
PARA EL CRUMBLE 500 g de duraznos 200 g de frambuesas 1 taza de azúcar rubia ½ taza de harina 100 g de mantequilla 1... Seguir Leyendo
Torta de panqueques teñidos
INGREDIENTES PARA LOS PANQUEQUES: 2 huevos 2 tazas de harina 1 taza de hojas de espinaca 250 de leche 250 ml de agua 2 cucharadas... Seguir Leyendo
Alfajores de mazapán
INGREDIENTES 200 g de harina de almendras (almendras peladas molidas) 250 g de azúcar flor 1 clara 1 cucharadita de vainilla Azúcar flor para amasar... Seguir Leyendo
Arroz chaufa agridulce
INGREDIENTES PARA EL CERDO: 1 kg de plateada de lomo cortado en cubitos pequeños ¼ taza de azúcar rubia ½ cucharada de polvo de 5... Seguir Leyendo
Brittle
INGREDIENTES 1 taza de azúcar 1 cucharada de syrup (puede ser jarabe agave o glucosa) 1 taza de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita... Seguir Leyendo
Steak tartare
INGREDIENTES PARA EL TÁRTARO: 500 g de posta negra o roja, limpia ¼ taza de alcaparras picadas 4 pepinillos en cubitos 1 manzana verde en... Seguir Leyendo
Sobre mi
Soy chef y amo la cocina, pero mi corazón también se muere por el tejido, todas y cada una de las manualidades, mi familia y, por supuesto, mi programa de televisión, Plan V. Acá encontrarás un poco de todo eso: recetas, tutoriales de manualides, de tejido, posteos sobre mis ocurrencias, y lo más importante, mucha inspiración.
¡Muy bienvenid@s sean tod@s!
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