¡Se viene nuevo libro de tejido! Hecho por ti te hace feliz
¡Estimadas y estimados! Llegó marzo y es hora de contarles oficialmente una excelente noticia, que quizás ya se enteraron o lo suponen por las... Seguir Leyendo
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Mini pie de limón rápido
MINI PIE DE LIMON RÁPIDO 1 paquete de galletas de mantequilla 1 cucharada mantequilla derretida 1 paquete de queso crema 1 leche condensada el jugo de 4 limas o limones ...
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Pan de masa madre
Después de mucho amasar, muchos intenso, probar y seguir amasando, esperando y pacientemente seguir intentando, puedo decir que tengo mi primera receta de cómo hacer este pan con masa madre. ...
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Pulled chicken tacos con porotos negros
PARA EL POLLO 1 caja de filetitos de pollo 1 lata pequeña de piña en conserva troceada 1/3 de taza de soya 2 cucharadas de vinagre 1/2 de taza de ...
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Pasta integral al horno con pavo, ricota y pesto de espinacas
PARA LA PASTA 1 paquete de pasta integral corta (Espirales, Canutos etc) 250 g de bistec de pavo 200g de ricota ½ taza de crema ½ taza de parmesano rallado ...
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Se viene mi nuevo libro «Los Sabores de Mi Familia»
Y acá mi nuevo libro, el primero dedicado a mis niños (que serán 4 y con eso estamos). Y también dedicado a todas sus familias. Porque si hay algo que ...
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Tallarines de panqueques de espinaca y salsa de queso y pollo
Acá les comparto una receta para Born Shop (Instagram @bornshop.cl) que es ideal porque las verduras son siempre un tema con los niños. Esta receta es exquisita, la mezcla de ...
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Porotos granados
Ojalá la naturaleza nos sorprendiera todos los meses con estos productos, pero ser respetuosos con las temporadas de nuestros alimentos es esencial para cocinar rico... Seguir Leyendo
Virginia Demaria y la especial relación con su hija Luisa
Para promocionar mi más reciente programa, Celebración, me ha tocado participar en otros programas de Mega. El otro día fui invitada al matinal Mucho Gusto... Seguir Leyendo
Virginia Demaria y el debut de su nuevo programa: «Me recuerdo a lo que hace Pancho Saavedra»
A propósito de mi nuevo programa, Celebración —que va todos los sábados a las 12.00 hrs por Mega y Mega Plus—, me entrevistaron en BioBioChile.... Seguir Leyendo
Nougat glacé con salsa de maracuyá
Ingredientes: Para el nougat glacé: 275g de azúcar (75g y 200g) 40 g de agua 150g de almendras enteras 3 claras de huevo 3 cucharadas... Seguir Leyendo
Pan de campo relleno
Ingredientes: Para el pan relleno: 1 pan de campo negro a elección 150 g de queso brie o camembert cremoso 150 g de queso azul... Seguir Leyendo
«Recuerdo la Navidad con mi papá antes de morir»
Me entrevistaron para el diario La Segunda sobre «Celebración», mi nuevo programa que será transmitido por Mega. Además, cuento un poquito más sobre mi y... Seguir Leyendo
Biscotti
Ingredientes: Para los biscotti: ¼ taza de aceite de oliva ligero ¾ taza de azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla ½ cucharadita de extracto... Seguir Leyendo
Lomo de cerdo asado con caramelo de miso
Ingredientes: Para el cerdo: 1 lomo de cerdo con su grasa 40 g de sal de mar 55 g de miso en pasta 2 cucharadas... Seguir Leyendo
Trufas de chocolate blanco y Pan de Pascua
Ingredientes: 1 pan de pan de pascua 200 g de queso crema a temperatura ambiente 200 g chips de chocolate blanco Mostacillas o de chocolate... Seguir Leyendo
Roast Beef Navideño
Ingredientes: Para el roast beef: 1.5 kg de lomo liso 2 ajos machacados 2 ramitas de tomillo fresco Sal de mar Pimienta fresca Aceite de... Seguir Leyendo
Pan de Pascua con chocolate (y sin fruta confitada)
Ingredientes: 1½ taza de dátiles o ciruelas sin carozo 1 taza de mantequilla fría en cubos 1½ taza de azúcar rubia 1 cucharadita de canela... Seguir Leyendo
Cheesecake Brulee Navideño
Ingredientes: 3 paquetes de galletas de vainilla (las que quieran) 3 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de canela 2 cucharadas... Seguir Leyendo
Tronco de chocolate
Ingredientes: 200 g de chocolate negro 120 gr de galletas secas 120 gramos de nueces 90 gr de mantequilla 1 cucharada de ron Azúcar glas... Seguir Leyendo
Muffins salados
Ingredientes: 240 gr de harina 30 gr de parmesano rallado 2 huevos 4 cucharaditas polvo de hornear 1 de bicarbonato Sal de mar 230 ml... Seguir Leyendo
Sobre mi
Soy chef y amo la cocina, pero mi corazón también se muere por el tejido, todas y cada una de las manualidades, mi familia y, por supuesto, mi programa de televisión, Plan V. Acá encontrarás un poco de todo eso: recetas, tutoriales de manualides, de tejido, posteos sobre mis ocurrencias, y lo más importante, mucha inspiración.
¡Muy bienvenid@s sean tod@s!
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