Costillar de cerdo con chancho en piedras y piñones
Ingredientes: • 400 grs de costillar de cerdo, sin hueso y limpio • 1cda merkén • 3 dientes de ajo • 2... Seguir Leyendo
Mote con huesillo
La primavera es bien traicionera: nos regaló hasta la semana pasada unos días bien lindos y ahora parece invierno. Pero aunque se... Seguir Leyendo
Pizzas en horno de barro
Ingredientes → Para la masa: – 6 tazas de harina – 3 ½ tazas agua tibia – 1 cda azúcar – 10... Seguir Leyendo
Budín de pan con cranberries y chocolate blanco
Ingredientes → Para el budin: 3 huevos ¾ taza de azúcar 1 cda de esencia de vainilla 2 tazas de leche 6 tazas de... Seguir Leyendo
Galletas craqueladas de triple chocolate
Ingredientes 100 grs de mantequilla 1 ½ azúcar rubia 1 cdta de esencia de vainilla 2 huevos 100gr de chocolate bitter derretido... Seguir Leyendo
Pescado frito con batido de curry y salsa de yogurt
Ingredientes 600 grs de pescado blanco Sal y pimienta 1 ½ taza harina con polvos 1 huevo ½ taza cerveza ½ taza... Seguir Leyendo
Bolitas nutritivas y détox
Ingredientes: 1 taza de quinoa ¾ taza de avena, instantánea ½ taza de almendras ½ castañas de cajú ½ taza de ciruelas... Seguir Leyendo
Ensalada de corazones de costinas con ceviche de champiñones
Ingredientes: 1 lechuga costina, deshojada. Para los garbanzos: 1 taza de garbanzos, 1cdta de merkén, 1cdta de mostaza en polvo, 1 rama de romero, 1 rama de... Seguir Leyendo
Tarta húmeda de chocolate
Ingredientes: 1 masa de tartas. → Para el relleno: 200grs de chocolate bitter callebaut, 200grs de mantequilla sin sal, 100 grs azúcar, 6 huevos, 1cda de almidón de... Seguir Leyendo
Sándwich de pollo, almendras, champiñones y pimientos dulces
Ingredientes 1 queso camembert, 1 taza de almendras, 100gr de champiñones paris, 2 cdas aceto balsámico, 2 cdas de azúcar, 2 cdas... Seguir Leyendo