Corvina al trapo
Ingredientes 1 corvina entera, 1 litro de vino blanco, 2 paños de algodón, 4 kilos de sal gruesa, aceite de oliva, cuerda pita para... Seguir Leyendo
Tiradito de salmón
Ingredientes Aceite de oliva, aceite de sésamo, ají amarillo en pasta, almendras laminadas, curry en pasta, hojas de albahaca baby, Jarabe de papaya, jugo... Seguir Leyendo
Reyes del mar
Mi amor por los pescados y mariscos es enorme, por eso te invito a revivir este gran programa!! donde estuve en la... Seguir Leyendo
TIRADITO DE SALMÓN
Es viernes y que mejor que un picoteo rico, liviano y lleno de sabor ideal para acompañar un espumoso Grand Brut. No... Seguir Leyendo
Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado
Ingredientes: Aceite de oliva, almidón de maíz, ciboulette, 100 gr crema de leche, 200 gr de espinacas lavadas y cocidas, 4 huevos... Seguir Leyendo
Congrio sobre camarones thai
Ingredientes Aceite de oliva, ají verde mediano, ajo rallado, camarones ecuatorianos, cebolla blanca, cúrcuma, hojas de albahaca, hojas de menta, jengibre, leche de... Seguir Leyendo
Congrio Frito sobre papas con mayonesa de aceitunas y chilena de machas
Ingredientes Aceite de oliva, aceite para freír, aceitunas moradas, cebolla morada pluma, cerveza, cilantro picado, congrio colorado, harina sin polvos, huevo, Lenguas de machas, limon, mayonesa, merquén,... Seguir Leyendo
Wraps de atún
Ingredientes: 6 tortillas para tacos grandes 3 huevos duros Aceite de Oliva 1 1/2 taza de atún en lata 1/2 pepino picado... Seguir Leyendo