Filete de Merluza austral encostrada con hummus de betarraga y ensalada de hierbas frescas
Ingredientes 1 cdta de comino, 1 diente de ajo, 1 filete de merluza (1 ½ kilo), 1 manzana verde pequeña, picada, 1... Seguir Leyendo
Rollo de queso crema con salmón curado
Ingredientes 1 atado de ciboulette, 1 cebolla morada pequeña en rodajas, 1 limón en rodajas, 1 Pte. De queso crema, 2 cdtas... Seguir Leyendo
Croquetas de atún y ensalada de Kale
Ingredientes 1 cdta de ají verde picado fino, 1 cdta de miel, 1 cdta de mostaza dijon, 1 taza de pan rallado,... Seguir Leyendo
Reineta encostrada en sésamo con salsa verde
Ingredientes 1 cda de salsa de soya, 1 taza de hojas de albahaca, 1 yogurt natural, 1/2 taza de hojas de cilantro, 1/2 taza de sésamo... Seguir Leyendo
Caldillo de congrio
Ingredientes 1 cebolla pequeña, 1 cucharada de mantequilla, 1 ramita de cilantro, 1 zanahoria mediana, 2 litros de agua, 2 ramas de... Seguir Leyendo
Rollitos de reineta rellena
Ingredientes 1 jalapeño, sin pepas y desvenados, 1 taza de hojas de cilantro, 125 grs de queso crema, 4 tomates en conservas... Seguir Leyendo
Tiradito de salmón crocante y papaya
Ingredientes 1 cda de salsa de soya, 1 cdta curry rojo en pasta, 1 cdta de salsa de ají, ½ taza de... Seguir Leyendo
Mini chupes de atún palmitos y choclos
Ingredientes 1 ½ taza de choclo, 1 cda de paprika, 1 tarro de atún pequeño, 1 tarro de leche evaporada, 1 tarro de... Seguir Leyendo
Salmón glaseado con miso y ensalada tibia de lentejas y quinoa
Ingredientes 1 ½ taza de lentejas rojas, 1½ taza de quínoa, 1 puñado de hojas de cilantro, 1 tazas de tomates cherry, ½ taza... Seguir Leyendo
Reineta asada con limón y cous cous
Ingredientes 1 cucharada de mantequilla, 1 pimiento verde, 1 taza de cous cous, 1 tomate, 1 zanahoria, 1/2 taza de alcaparras, 2... Seguir Leyendo