Torta de panqueques de espinaca con salmón ahumado
Ingredientes: 2 tazas de hojas de espinaca 1½ taza de harina 4 huevos 2 taza de leche 2 cucharadas de aceite de... Seguir Leyendo
Ensalada vietnamita
Ingredientes: Para el pollo agridulce: 1 ají rocoto o guindilla desvenado 1 diente de ajo rallado 4 cucharadas de mirin o vinagre... Seguir Leyendo
Mozzarella con pesto y tomates cherry al horno
Ingredientes: 2 bolas de mozzarella di buffala Para el pesto: 3 puñados hojas de albahaca 50g nueces 50g almendras Aceite de... Seguir Leyendo
Salmón con risotto de mote y zapallo
Ingredientes: Para el salmón: 600g salmón 30g almendras fileteadas picadas ½ puerro Aceite de oliva 1 cdta cúrcuma Ralladura de 1 limón... Seguir Leyendo
Tarte tatin de betarragas
Ingredientes: Para la tarte tatin: 500g de betarragas pequeñas, cocida 3 cdas de azúcar rubia 3 cdas de vinagre balsámico Ralladura de... Seguir Leyendo
Polenta a la parrilla con prieta y tomates
Ingredientes: Para la polenta a la parrilla: 4 cdas aceite de oliva ½ cda mantequilla 1 diente de ajo Romero Pimienta en... Seguir Leyendo
Solomillo Mongoliano
Ingredientes: Para la carne: 250g Solomillo de cerdo 1cdta aceite 1 cdta soya ¼ cdta cayena en hojuelas 1 cda maicena +... Seguir Leyendo
Cebiche de camarones
Ingredientes: Para las tortillas: Tortillas de maíz Aceite de oliva Para el cebiche de camarones: 500g camarones crudos, pelados y limpios 1... Seguir Leyendo
Tortellini rellenos de berenjena asada con ricota
Ingredientes: Para el relleno: • 100g carne molida de pavo • 1 berenjena • 100g queso ricota • Aceite de oliva •... Seguir Leyendo
Risotto de mote con zapallo, curry y leche de coco
Ingredientes: 3 tazas de zapallo, picado en cubos Aceite de oliva Sal 2 tazas de mote 1 cdta de mantequilla 1 cebolla... Seguir Leyendo