Tarta de peras caramelizadas con ricotta
Ingredientes Almendras, azúcar granulada, azúcar flor, azúcar rubia, crema de leche, harina, mantequilla, mantequilla sin sal, peras, ricotta. Preparación 1. Para la masa, unir... Seguir Leyendo
Fettucini con almejas enanas
Ingredientes 1 cebollín, aceite de oliva, ají cacho de cabra, almejas enanas, crema de leche, dientes de ajo, harina, hojas de perejil, huevos, sal... Seguir Leyendo
Ensalada de garbanzos y solomillo de cerdo
Ingredientes 1 cebolla morada, 1 diente de ajo, 1 pimentón rojo, 1 pimentón verde, aceite de oliva, aceite de sésamo, azúcar, comino, garbanzos, hojas... Seguir Leyendo
Disco de pollo y verduras
Ingredientes Aceiste de sésamo, aceite de maravilla, ajo rallado, apio, avellanas europeas, azúcar rubia, cebollas medianas, cebollines, champiñones de parís grandes, filetitos de pollo, pimientos rojos, pimientos... Seguir Leyendo
Congrio sobre camarones thai
Ingredientes Aceite de oliva, ají verde mediano, ajo rallado, camarones ecuatorianos, cebolla blanca, cúrcuma, hojas de albahaca, hojas de menta, jengibre, leche de... Seguir Leyendo
Hamburguesas con mayonesa de queso azul y salteados de pickles con pimientos
Ingredientes Aceite de oliva, aceto balsámico, azúcar rubia, carne molida, cebolla picada, cebolla pluma, crema ácida, mayonesa, mostaza en grano, pan rallado, pepinillos dulces, pimienta, pimiento morrón en tiras... Seguir Leyendo
Congrio Frito sobre papas con mayonesa de aceitunas y chilena de machas
Ingredientes Aceite de oliva, aceite para freír, aceitunas moradas, cebolla morada pluma, cerveza, cilantro picado, congrio colorado, harina sin polvos, huevo, Lenguas de machas, limon, mayonesa, merquén,... Seguir Leyendo
Pollo en costra de hierbas y mostaza con puré de zapallo y camote asado
Ingredientes Aceite de oliva, camotes en cubos, hojas de cilantro picadas, hojas de perejil picadas, hojas de romero picadas, mantequilla, mostaza corriente, mostaza en grano, muslos de pollo, papas... Seguir Leyendo